Zapečene paprike punjene sirom vrlo su popularno jelo balkanskih zemalja poznatih po njihovu uzgoju. Vegetarijancima i onima manjeg apetita mogu biti glavno jelo, samo uz salatu, a onima velikog teka prilog mesu.
Jedna od najstarijih kupusnjača pokazala se tako zdravom da su od nje počeli spravljati ljekovite napitke, ali srećom nisu preskočena ni posve jednostavna jela poput krem juhe ili jednostavno kuhanih cvjetova.
Volim Slavoniju i stvarno mi je u srcu….Nije krv voda. Ovo jelo nema veze sa Slavonijom, ali Zlatni dukati i te kako imaju. Kako me je ovo jelo u završnici podsjetilo upravo na dukate, otud mu i naziv
Lagano i fino ,moze biti lagani rucak ili dodatak nekom jelu.Ne znam zasto moja djece ne vole tikvice, al ovo je jedini nacin (do sada) na koji ih vole.
Ovo je vegetarijansko i lagano iako pomalo nostalgično, jelo nove kuhinje koja je posljednjeg desetljeća, uz ostale namirnice, ponovo otkrila vrlo staro povrće – brokulu.
“Obučeni” u kiselo vrhnje i jogurt, krastavci će se pokazati kao dobar izbor za osvježavajuću salatu. Ova salata, kako bojama tako i svježinom okusa, zaista izvrsno pristaje i uz ljetni roštilj.
Ovo je jelo načiniti jednostavnije nego što se čini, a rezultat je neusporedivo raskošniji nego što se iz recepta dade naslutiti. Ovo naoko obično, a izdašno jelo možete poslužiti i u svečanijim prilikama.
U mnogim zemljama je rikula ili riga brzo, kao rijetko koja namirnica, iz visoke kuhinje sišla u popularnu da bi samo podsjetila na samoniklu sestru blizanku i zanimljiva jela u kojima smo je zaboravili. Srećom, samo nakratko.
Musaka (casserole) od tikvica i starog hleba
Sir u paprikama
Brokula sa češnjakom
Zlatni dukati
Kolac od tikvica(zucchini slice)
Rezanci s brokulom
Salata Caprese
Lazanje sa špinatom
Flan od cvjetace ( karfiola )
Salata od krastavaca s jogurtom
Tjestenina mediterana
Punjeni plavi patlidzan Dijetalna ishrana VIII
Pečeni krumpir s povrćem i sirom
Zapečeni karfiol (cvjetača)
Salata od rikule i rajčica
© Podravka d.d. 2003.—2012.
