Cordon Bleu spremljen na ovaj način je izuzetno sočan, meso divno meko i nadasve ukusno, a što je najvažnije pečeno u pećnici u svojim sokovima, a ne na masnoći.
Za ovo jelo necete utrositi vise od pola sata, ali vas rezultat nece razocarati. Mekane pilece snicle se kupaju u pikantnom "aglio e olio" sosu uz dodatak kapara i susene izmrvljene chili paprike (crushed red pepper). Mislim da recept originalno pripada Lidiji Bastijanic.
Piletinu sam pripremala i s narančom, i s limunom, i s ananasom, maslinama, češnjakom, medom, ružmarinom, đumbirom... vinom. Probajte je na ovaj COOL gurmanski aromatični način i razveselite ljubitelje slasnih okusa koji će se naći za Vašim blagdanskim stolom.
Već dosta vremena poham na ovaj način, malo je neobično kada počnete tako pohati, ali se brzo naviknete na to i ne osjetite nedostatak okusa kao pohanog na ulju u puno masnoće :))
Ideja za nedjeljni ručak: jednostavan recept od puretine temelji se na principu “sloj na sloj”. Pureći odresci, ploške dimljenog sira, pečeno povrće i, kao točka na “i”, bogati umak od šampinjona.
Jelo ponudjeno u Helenic clubu,grcki klub u Canberri…
Jako fino i socno i super mirisljivo,steta sto to kompijuteri ne mogu prenositi,i super ukusno.
Favorit u mojoj kuci….
Rolovano meso je veoma dekorativno za serviranje...kombinacije vise vrsta mesa i suvomesnih djakonija daju sasvim nove ukuse...Broj kombinacija zavisi samo od maste...
Pileći Cordon Bleu iz pećnice
Pikantna piletina
Pileci paprikas sa noklicama
Piletina s limunom i ružmarinom u umaku od bijelog vina
Piletina u umaku od naranče
Pilece rolnice sa tikvicama i mozzarellom!
Pohana piletina sa malo masnoće
CURECE SNICLE U JOGURTU :)
Wienerwald puretina
Šarene rolice
Gulaš s piletinom i bogatim kremastim umakom
Piletina sa feta sirom i crnim maslinama!
Krilca u grckoj marinadi
Rolovana piletina i...
Piletina u umaku od povrća
© Podravka d.d. 2003.—2012.
