Restoran “Rivica” iz Njivica s diplomom “Maison de qualite Saint Fortunat”, uvrstio je otok Krk u europsku elitu. Svakako to zaslužuju i kvarnerske lignje od kojih je Ivica Lesica majstorski priredio novo jelo.
U uvjetima suvremenog života, svakodnevno smo pod raznim psihičkim opterećenjima te se neredovito hranimo, a čišćenje od otrovnih tvari nagomilanih u našem organizmu suzdržavanjem od hrane (postom) zanimljivije je no ikad.
Kao i ruže, i škarpine se brane otrovnim bodljama. Pod nesimpatičnim accessoireom, koji prekriva njihovu površinu krije vrlo ukusno meso. Uz tipično dalmatinske začine za pripremu ribe, pospite je i Vegetom mediteran.
Još jedna morska delicija; u ovaj rižoto možete ubaciti i druge školjke i škampe, ili napraviti bilo kakvu kombinaciju plodova mora i uživati ćete; ja sam danas radila sa dagnjama i kozicama…
Ova pasteta je manastirska i to se priprema u vreme strogog posta…..- monahinje Markovog manastira kazu ovako: post i molitva su dar od Boga bez koji post za nas nema obozavanja. Telesni post je uzdrzavati se od neko jelo u dane i vremenski period koji je Crkva odredila u toku godine, isti je nedvojbeno povezen sa duhovnim postom.Nema istinski post bez pkojanie, bez smirenja,bez molitve, bez strplenja, bez ljubavi i milosti ka bliznjima i bez ostalih sveti dobrodateli i dobrociniteli.
Postova ima puno vrsta, a o svakom postu koji traje duže od 10 dana valja se savjetovati i provoditi ga pod nadzorom liječnika. Kod trudnoće, nekih bolesti, kod oslabljenog organizma, post se ne savjetuje.
Post nije odricanje, već odgajanje želja. Mi se danas ne znamo i ne želimo odricati ničega. Čak ni onih potpuno nepotrebnih stvari, za koje čak tvrdimo da su glupe...
Ukusne i fine, paste na razne načine uvek su dobrodošle u našoj kući. Ove špagete su lagane i vrlo ukusne, a lake i brze za pripremu- za ljubitelje šampinjona odlične.
Moj kruh
Punjene lignje “Rivica”
Postom do zdravlja, ljepote i zadovoljstva
Lignje po starinski
Mirisna škarpina
Rižoto s plodovima mora
Pasteta od oraha
hrskave ribice iz pećnice
Posni djuvec
Post i današnja prehrana
Post oduvijek – (ni)je muka
Post – smisao, uspomene i običaji
Mediteranska pasta
Posna torta sa malinama
Špagete sa šampinjonima
© Podravka d.d. 2003.—2012.
