Ovo je moj omiljeni dorucak, a uz to je i jako zdrav. Gotovo isti okus kao i jaja na oko, ali zdravija. Ako niste znali kako pripremiti posirana jaja evo i prilike da naucite.
"Nije zlato sve što sija i nije nejestivo sve što je američko!"
Egg Benedict je jedno od onih jela koje je dobilo ime po određenoj osobi, brokeru Lemuelu Benedict, koji je početkom prošlog stoljeća uporno tražio "jači" doručak, koji bi mu omogućio da podnese stresove koje donosi posao na Wall Streetu.
Originalna verzija, koju Amerikanci obožavaju jesti za brunch, podrazumijeva english muffin, poširana jaja, slanina (bacon) i hollandaise sauce.
Nedjelja je, kišica rominja. Trbuh zove upomoć, lokalna trgovina ne radi , a gosti su smazali sve što ste im sinoć servirali- iako ste se nadali da će ostati nešto malo i za danas.
Svi imamo svoje recepte ” snađi se” pa evo jednog takvog.
Poširanje jaja
Posirana jaja
Egg Benedict (american cuisine by Tracy)
Večera iz praznog frižidera
Posirano jaje u gnjezdu avokade
Poširana jaja s maslacem i šparogama
Poširana jaja u paradajz sosu
Sarena gnezda
Lopatice
© Podravka d.d. 2003.—2012.
