Ovaj peceni paradajz smo jeli prosle godine kada smo bili u Philadelphiji kod prijatelja u posetu, ove godine kad su nam bili u poseti bila sam vrlo zainteresovana za taj recept po kom je ona pravila, posto nemam zacine koje je moja prijateljuica koristila, odustala sam od pravljenja tog recepta, dok mi ih ne posalje. U petak sam kupila jednu malu knjigu recepata "iz kuhinje moje mame" i nadjem ovaj recept sa kojim sam se odusevila.
Veliki slikar iz Seville, Bartolome Murillo, 1964. naslikao je "Anđeosku kuhinju". Na slici dva mala debeljuškasta anđelčića kako kuhaju rajčicu, dva patlidžana, a tu je i duguljasta buča. Znaju anđeli što je prava salsa!
Blagdanski stolovi ne mogu proći bez lijepih detalja ili zanimljivo posluženih zalogaja na tanjuru. Pomidori (rajčice) u raznim oblicima najčešći su ukrasi pladnjeva. Iskoristite ih i kao čašice punjene nadjevom!
Ljeta našeg djetinjstva, odlaska na otok kod dide i babe, bila su naravno drukčija od ovih današnjih. Kupali smo se ujutro, na prvi udarac crkvenog sata koji je otkucavao podne nevoljko smo izlazili iz mora.
Evo jednog turbo brzog i finog jela i to za početnike! Improvizacije moguće i poželjne! Treba vam malo pršuta, malo rajčice, malo svježeg sira, origana i tijesta za kruh. I 30 minuta vremena! A na kraju, mmmm, mljac! Sumnjam da se nekom neće svidjeti, jer je kombinacija ukusnih i dobro poznatih sastojaka. Inače, ova kroštata je super i ohlađena!
Sušene rajčice u maslinovom ulju
Susene rajcice i koncentrat.
Tiho pecen paradajz sa belim lukom i oreganom
Paradajz quiche
Rajčica je iz raja izašla
Prhka pita sa sirom i cherry rajčicama
Torta od tikvica, rajčica i sireva
PPP - pikantno punjeni pomidori
splitski pazar
Ljetni ručak na Mediteranu
Kroštata s pršutom, rajčicama i sirom
Domaća konšerva(koncentrat rajčica)
Pašta "Mediterraneo"
Istarski Kinez
splitski pazar
© Podravka d.d. 2003.—2012.
