Iako krasan, dimljeni bi losos vjerojatno uvijek imao jednak okus. Da tako ne ostane, podsjećamo na jednostavne a izvrsne umake kojima ćete mu dodati novu notu.
Venecijanski restorani oduševljevaju milijune turista, pa ravnodušna nije ostala ni Vegetina ekipa. Osobito nakon što je u restauraciji “La Colomba” kušala ovo jelo od raznovrsnih plodova mora, što ga umotavaju u pergamentni papir.
Vrlo profinjeni ražnjići od škampa i purećih fileta, grožđa i rajčica, oduševit će sve bonvivane koji vječno tragaju za novim okusima i uzbuđenjima, kao i brojne pristalice raznovrsne prehrane.
Škampi na buzaru
Kanapei s dimljenim lososom
Cartoccio
Ražnjići od škampa
© Podravka d.d. 2003.—2012.
