Pozdrav svima!
Za početak ću sa Vama podijeliti moj omiljeni recept koji se jednostavno
priprema a jako je ukusan. Predlažem da gostima ne kažete odmah od čega je pita nego ih pustite da probaju i nagađaju – malo tko će pogoditi ali svi će prste lizati! Ovo je također dobar način da one koji nikada ne bi probali patlidžan "prevarite" – sigurno će promijeniti mišljenje!
Turski specialitet originalu “Imam bayldi” i znaci “Imam se onesvestio”.
Pravila imamova zena ovo jelo s maslacem. Imamu se svidjelo, pa trazio da ga napravi sutradan, pa prekosutra,..., kad maslac se potrosio. Kada je trazio da napravi cetvret dan zena kaze da se maslac potrosio. On padne u nesvest.Zena povice: “Imam bajldi”, “Imam bajldi”...-))). Za uvod koristim moj komentar za Musaku od patlidzana na stranici http://www.coolinarika.com/recept/musaka-od-patlidzana
Volim ovaj recept i svake godine stigne na red u sezoni patlidžana. Savršen je kao glavno jelo, kao prilog, kao salata, kao večera i kao ručak. Toplo i ladno, kako Vam je po volji. Mama ga sprema godinama, a ja evo prisvojila sam ga i delim recept sa Vama. Prava poslastica za ljubitelje patlidžana, a i za one koji tek treba da ga zavole. Za više slika i ostale recepte skoknite do mog bloga http://foodforthought-jelena.blogspot.com/
Svojim mirisom i okusom patlidžani spremljeni na ovaj način uvijek me vrate u djetinstvo.Ukoliko ste i vi ljubitelji patlidžana svakako probajte ovaj klasik s juga :)
Pročitala sam neki dan recept u novinama mislim nešto kao Zdrava hrana? ...E sad kako volim radit po sjećanju (k'o fol sve upamtila :D) zapravo sam pobrkala ... ali i ova mi kombinacija ludo paše uz roštilj :D , a i šire bome ;) ...
Leto ne marim mnogo... Jedino što (uz kupanje) volim leti je povrće, koga je toliko raznoraznog da ne znam koje bih pre jela. Plavi patlidžan je moja velika ljubav, spremam ga na razne načine. Ovo je jedna od verzija, naravno, bez mesa ;) Recept od srca posvećujem mojoj prvoj priji sa coolke, Zoki - Pomoravki <3
Nisam mogla da odolim da sa vama ne podelim još jedan recept za izvrstan namaz od plavog patlidžana. Ovo je nešto drugačija ali ništa manje ukusna verzija ovog popularnog grčkog specijaliteta.
Volim patlidžane, a naročito razne namaze, koje se od njih mogu praviti. Ovaj mousse od patlidžana mi je bio pravo iznenađenje. Vegeterijansko jelo, a ukusno i zasitno! Moj suprug je bio oduševljen i rekao doslovno ovo: "Ima okus kao tatarski biftek, ali od povrća!"
Specijalitet toskanske kuhinje ljetno je osvježenje od tipičnih plodova Sredozemlja. Osim što je nesvakidašnje, jednostavno i ukusno, vrlo je praktično budući da u hladnjaku može stajati i više dana. Izuzetno je prikladno uz meso s roštilja.
Kada sam prvi put probala ovu pitu uopste nisam znala od cega je, a kada mi je prijateljica rekla, nisam verovala da je od plavog patlidzana, opet dan bez mesa, pitu smo pojeli u slast, ako volite plavi patlidzan, probajte je i vi. Ovo je idealno za post.
Brzo i lako, cini mi se da sam slicno vidjela na coolci ali nisam uspjela naci, u svakom slucaju vrijedi postaviti recept jer je piletina tako ukusna, mirisna i socna
Pita od patlidžana
“Imam bajldi” – Turski specialitet
MAMINA LEPEZA OD PATLIDŽANA
Začinjeni patlidžani (balančane)
► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom
Rolnice od patlidžana, tikvica…
Kukuruzne korpice sa maslinama i patlidžanom
Rolnice od patlidžana
Punjeni plavi patlidžan
Meldzano salata
Mousse od patlidžana
Marinirani patlidžani i tikvice
Pita sa plavim patlidzanom
Zapecena piletina sa patlidjanima i zacinskim travicama
Priprema namaza od patlidžana
© Podravka d.d. 2003.—2012.
