Recept za pizza tijesto, pizza majstori čuvaju kao zmija noge, a zapravo je jednostavno, istraživao sam, i evo: BIT je glatko brašno ili maks. 3:1 za glatko:oštro za tijesto, a TEMPERATURA PEČENJA je najvažnija, ostalo je vaša kreacija… Napravite tijesto po receptu, stavite u VRELU pećnicu i postat ćete vrhunski pizza majstor.
Ovo je recept iz knjižice recepata DI-GO kvasca koji je Podravka objavila prije više od 20 godina i koju sigurno mnoge Coolinarke imaju među svojim kuharicama. Iako je je knjižica stara za mene je ovaj recept neprevaziđen!
Pizza tijesto
MENI NAJBOLJE TIJESTO ZA PIZZU
© Podravka d.d. 2003.—2012.
