Sjećam se, u bivšoj državi je svake godine birana Idealna žena te godine. Jedne godine moja nastavnica glazbenog bila je druga, a pobijedila je u kategoriji “nacionalnog jela” s KVRGUŠOM. Kada smo je pitali zašto je izabrala baš ovo prosto, jeftino jelo, a ne nešto svečanije, odgovorila nam je “Najteže je napraviti majstorsko jelo kada svaka kuća misli da je njegovo najbolje” i “Lako je biti majstor kad imaš svega, budi majstor kada nemaš ništa.”
Ovo nemojte da neprobate!!..Iznenadena ukusom ovog lijepog toplog predjela,sa filom od sira i ajvara,rolat u rolatu….!!iz oktobarskog izdanja Dobra Hrana!!!!
Ovo sam neki dan gledala u emisiji kuhajte sa srcem i odlucila da dans napravim…Pite razvijam evo vec 22 god al ovako nesto ukusno jos nisam probala….zato dijelim sa vama ovaj divni recept!!!
Recept stiže iz turske kuhinje, a jelo je toliko fino da se usuđujemo prognozirati: osvojit će vas. Nabavite li gotove listove tijesta za savijaču, znatno ćete skratiti proces pripreme. Dakle, prepreka za užitak u jelu nema.
Mantije su vrsta pita od mesa, koje se ovdje na Kosovu tretiraju kao kraljica među pitama. Rade se i u BiH, Turskoj, a možda i drugdje. Pogodne su za vrijeme putovanja, a prijaju uz hladan jogurt.
Obicno pomislimo na slatke kolacice kad se spomenu minjoni, ovoga puta su u slanoj varijanti kao zanimljivo posluzenje za rodjendane, tulume, druzenja…
Licno, ne volim pitu sa mesom. Ali kada zatraze, napravim je. Nije ni to tako cesto. Recept nisam postavljala, smatrala sam da ih ima puno na coolki. Medjutim, na zahtev mojih cool drugarica postavljam ga i posvecujem ga svima vama, dragim, poznatim i nepoznatim cool prijateljicama, zbog kojih jedva cekam da ukljucim racunar :) Inace, recept sam pre mnogo godina dobila od mame moga kuma..
Ne mogu vam opisati koliko me oduševila ova jednostavna pita koju nam je neku večer priredila moja Branka !
Recept kaze, dobila od Zore... Jasno da sam si ga odmah prepisala, jučer imala goste i naravno... napravila ovu finu pitu od mesa i krumpira koju ja prekrstih, u Zorinu pitu :) recept proslijedila dalje a od gđ. Zore dobila odobrenje da ga napišem i vama jer kaže, i ona ga je od nekog dobila :) Hvala Zoro !
Ako volite ovakve pite, svakako vam ju preporučam, oduševit će vas!
Hvala i tebi draga moja Branka na divnoj večeri :)!
Super kombinacija mljevenog mesa ,povrca,prekrivenog slojem krumpir pire.Recept sam pronasla na jednom bloggu,danas ga isprobala i nama se jelo tako svidjelo i….evo ga recept!!!
Već duže vreme merkam ovu banicu...Druženje na blogu postaje zanimljivo svakim danom sve više, a posebno volim šetnju po stranim blogovima.
Ovog puta sam skoknula do komšija, da vidim šta to oni kuvaju, i predstavljam vam njihov specijalitet ...U pitanju je Bugarska.
Probala sam je pre 2 godine na moru, svidela mi se, a sada mogu reći da ću je često spremati u svom domu.
I mega-zvijezde poput Sharon Stone, Tine Turner ili Stevena Spielberga oduševili su se kuharom “kuhinje sunca” Rogerom Vergeom i njegovim restoranom “Le Moulin de Mougins”. Ekipa Vegetine kuhinje oduševila se njegovim specijalitetima s povrćem.
Kvrguša
Gibancice
Gibancici sa mesom!!
Tikvice u tankom tijestu
"Mantije"
Slani rolat
Vrlo skupa pita
Slani minjoni
Pita sa mesom
Izljevak sa špinatom
Zorina pita
Moja kljukusa…
Shepherd’s Pie
Kisela banica :)
Pita (quiche) od poriluka
© Podravka d.d. 2003.—2012.
