neumorna
recept
02.10.2011.
Ima ovdje moj recept za zeljanicu, ali rolovanu i sa gotovim jufkama. Nju češće pravim jer je brža i nema puno posla. A pojedu je ko i ovu.
Zeljanica, moja omiljena i jedem je samo kod kuće, zato što znam da špinat operem u 1000 voda i svaki list provučem kroz ruke da mi se ne bi prošvercovao koji puž, zemlja ili list djeteline. Po meni najzahtjevnija pita, pogotovo ako je još radite sa domaćim jufkama jer ima posla oko nje. Te oprati špinat, pa ga isjeckati, ma ima posla.
Razlika ove i one je drastična, pa vi eto izaberite.