Tag: pita-slana-sir

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Domaci burek kao iz pekare

  maja78 recept 05.01.2009.

  Garant! Recept je iz nekog starog broja casopisa "Hrana i vino".

• Tijesto u ulju za burek-by mamamaja

  ivonab slika 04.09.2011.

  Radila sam ja dva puta svoje "neko" vučeno tijestoali bi stvarno bilo brašna svugdje,a cijela kuhinja sa stolem mojapa razvlači i razvlači,šetaj oko stolaNe bi sad željela nikog odvajati,da kojim slučajem nekog i ne preskočim,ali na coolinariki ima još recepata sa postupkom,slikama i videom,radije ako žele neka stave link pod slikom.Slučajno sam došla do ovog linka na forumu gdje je mamamaja objasnila i gdje se tijesto stavlja u ulje.Ja sam željela odmah isprobati jer sam jučer odlučila napraviti burek,ali sam prije išla raditi domaći sir(ono je krivo što se nije na vrijeme zgrušalo pa sam čekala jutro) ###Dakle,na forumu sam pročitala da to tijesto može stajati u frižideru poklopljeno nekoliko dana(koliko,to ne znam jer je meni samo prenoćilo). ##Stavila sam i mast i ulje.Prije nego se ide vući treba ga izvaditi iz frižidera da odleže na sobnoj temperaturi.Brašno vam tad više nije potrebno. ##Vuče se kao od šale,što sam bila happy da mi ide od ruke. ##Imajte pripreljen sir odmah pri ruci.Sva sreća pa sam napravila više tijesta.Što sam ja napravila kod prve-razvukla i išla spremati sir(jer moj je bio u gazi,domaća priprava,,cijedio se)ali kako sam bila spora i sve laganini kora na plohi se osušila i nisam ju mogla preklapati-pucala je. Dalje je sve išlo kao po loju. ##Pekla sam u tepsiji promjera 29 cm,ne smeta to ništa,ali bi bilo bolje da je malo manja,bar malo. ##Tepsiju sam malo pulila sa onim uljem iz lonca,mada nije bilo potrebno. ##Koliko se peklo ne znam jer sam bila oko ručka pa nisam pratila.Ali sam pri kraju(kad počme lijepo dobivati smeđkastu boju)premazala površinu sa malo vode i uljem(promiješano zajedno). ##Kako mi peć ne peče svugdje jednako(a ove ventilacijske bi kao trebale pojednostavniti stvarpekla sam malo i na samo gornji grijači sa tim da se temperatura sa 200 smanji bar na 150C Kad uhvatim prakse,gdje će mi biti krajŠalim seOno malo ulja sa masti što je ostalo sam poklopila i spremila u frižider za drugi put,samo se dolije svježeg(nadam se da će to biti uskoroUkoliko nećete praviti u skorije vrijeme možete ga i baciti,vi odlučujete. Aaah,da..burek je samo takav,ali ja ću sebi drugi puta sa jabukama pa ma ko god rekao da to nije burek već pitaSvi su oduševljeni,čak i svekrva koja ih zna kupiti za gušt mada ih ne bi smjela,ali dobro zna što je dobar burek Za one Hr koje žele praviti svoj svježi sir-bolje je ono svježe mlijeko od D nego ono od V(znate već na što mislim Tijesto u slici i riječi

• Kisela banica :)

  Jafi recept 16.05.2011.

  Već duže vreme merkam ovu banicu...Druženje na blogu postaje zanimljivo svakim danom sve više, a posebno volim šetnju po stranim blogovima. Ovog puta sam skoknula do komšija, da vidim šta to oni kuvaju, i predstavljam vam njihov specijalitet ...U pitanju je Bugarska. Probala sam je pre 2 godine na moru, svidela mi se, a sada mogu reći da ću je često spremati u svom domu.

• Zorini trokutovi sa sirom

  TROVA recept 12.01.2010.

  Ovu fenomenalnu pitu mi je pokazala moja svekrva. ..ja je cesto pravim,nadam se da ce te je i vi!!

• Zgužvana gibanicza

  Milicza recept 20.06.2010.

  Ovu gibanicu je pravila moja mama kad smo bili mali, a sad sam je i ja pravila, ispala je savršeno, kao i uvijek.

• Najbolji burek!!!

  maribel recept 27.02.2010.

  Od kad mi je moja draga tetka Marija poslala ovaj recept, uvek, kad se zazelimo, pravim ovaj preukusni burek, koji nije tako mastan kao kupovni, a fil moze biti po zelji. Hvala na divnom receptu, moja tetko!

• Gibanica

  omnia recept 15.10.2011.

  Svaka majka smatra da je njeno dijete najljepše, svako dijete da je njegov tata najjači, a ja da je moja gibanica najfinija!Postoji li bolje vrijeme za gibanicu, osim uvijek?Zavrnite rukave, malo ćemo packat ručice ali brrrzo smo gotovi!

• Brza pita sa sirom

  mignonne recept 08.10.2008.

  Posluzena kao brzzzzi dorucak ili topla vecera…podjednako je fina!:)))

• Gorgonzolacake

  hatshepsut recept 23.02.2011.

  Ovo nije slatka torta, a ovakav naziv je dobila samo zbog izgleda.

• Sir torta

  Buba86 recept 06.10.2010.

  Slana,savrseno za dorucak,rucak i veceru a moze i za brzi rucak,kad se nema vremena. Pravila sam je vec nekoliko puta uvek navece,i jos vruca nestane pa nestignem ni uslikati,evo sada "konacno"i slika i recept.

• Steranica(pita od pecenih kora)

  TROVA recept 04.07.2011.

  Pita mog djetinjstva....Cesto ju je moja nana pravila,i tako sam je voljela.S vremenom otisla je u zaborav,sve do nekoliko, kad je jedna divna zena me podsjetila na nju...i sjecanja su polako dolazila...Nana me je othranila,za mene uvjek ostala moja majka.Sjecam se kako ju je razvijala je na oklagiju dugo,dugo i kako je to njoj od ruke islo..A ja, onako mlada, mislila vec tad, hocu li ikad znati to tako kao ona.!!Jufke je, dalje pekla na sporetu ali na drva,a miris se sirio, po citavoj kuci,i onda kad bi se ohladilo, pospremila bi to ona u platnenu sašivenu torbicu..Kad se uzelimo  pite ona nama za cas to napravi....Divni stari recept vam serviram ,natopljen divnim uspomenama i bezbriznim djetinjstvom ..naravno uz malu promjenu,prilagodenu meni,jer ipak toliki majstor kao nana nisam!!!

• Najbrza gibanica

  Pomoravka recept 30.09.2009.

  Ako vam naidju ne najavljeni gosti, dok oni popiju pice, gibanica ce biti gotova Autor:Kriska

• “Qaji”

  Valerija10 recept 02.08.2009.

  Qaji je vrsta lisnate pite Prizrenskog regiona sa nadjevom od urde i jaja kojim se nadjeva svaka druga kora. Sigurna sam da se pravi i u ostalim krajevima i sigurno se naziva drugacije. Klasicno, kako su radile nase bake, tjesto se zamjesi od brasna, vode, soli i kvasca po cime se i razlikuje od ostalih pita. Ja sam isprobala zamjesiti sa mlijekom, i jako sam zadovoljna rezultatom: mekana je kao sundjer: -))

• Havajske ruzice

  Pomoravka recept 06.02.2010.

  Jos jedan recept moje vredne prijateljice Dojne…gibanicu volim u svim oblicima, ali ova ce od sada biti redovno na nasem stolu.Idealna je za veca slavlja na svedskom stolu, jer i hladna je ukusna i meka.

• lenja pita sa sirom (slano)

  sibinka recept 12.09.2009.