Cordon Bleu spremljen na ovaj način je izuzetno sočan, meso divno meko i nadasve ukusno, a što je najvažnije pečeno u pećnici u svojim sokovima, a ne na masnoći.
Sjećam se, u bivšoj državi je svake godine birana Idealna žena te godine. Jedne godine moja nastavnica glazbenog bila je druga, a pobijedila je u kategoriji “nacionalnog jela” s KVRGUŠOM. Kada smo je pitali zašto je izabrala baš ovo prosto, jeftino jelo, a ne nešto svečanije, odgovorila nam je “Najteže je napraviti majstorsko jelo kada svaka kuća misli da je njegovo najbolje” i “Lako je biti majstor kad imaš svega, budi majstor kada nemaš ništa.”
Eh,enchilade odakle da krenem…Toliko načina pripreme sam probala,ali ovaj koji sam dovela do savršenstva izaziva samo uzdahe…"Još....jooooš...raspuknut’ ću se ali još samo jednuuuuu!!"Ne vjerujete?Probajte…
Ovaj recept nije da vam otkrivam nesto strasno novo ,vec samo da pokazem nacin na koji ja to radim.Probala sam puno nacina,ali ovaj mi je najdrazi,hrskava korica,a meso super socno,bas kako ja volim…
Aromatični umak od gorgonzole obožavam! Išla sam korak dalje i dodala mu prefini pileći file omotan pršutom… mmmljac! Ovo je savršena kombinacija u dvoje ♥, a ako pečeno meso narežete na ploške možete pustiti i za malo kasnije...
Ovo je nagrađeni recept među 20 najboljih u nagradnom natječaju Izravno iz prirode by Vegeta Natur.
Za ovo jelo necete utrositi vise od pola sata, ali vas rezultat nece razocarati. Mekane pilece snicle se kupaju u pikantnom "aglio e olio" sosu uz dodatak kapara i susene izmrvljene chili paprike (crushed red pepper). Mislim da recept originalno pripada Lidiji Bastijanic.
Nikako ne uspijevate sve zadovoljiti istim jelom. Ne brinite jer zapečene pileće šnicle podjednako vole sve generacije, a vama preostaje da za objedom primate komplimente i dijelite repete.
Gledajući ovaj recept u jednoj emisiji o hrani učinio mi se vrlo zanimljiv i zaista nisam pogriješila , jedino sam ga malčice prilagodila svom ukusu i dobila obrok dostojan kraljevske trpeze...
Pileća prsa u aromatičnoj marinadi od jogurta. Neki će vas začini u ovoj marinadi okusom odvesti u Indiju, a jogurt, pak, pridonosi sočnom i mekanom mesu!
Po omiljenom"KENTUCKY FRIED CHICKEN" koji je poznat po tajnoj mešavini začina i aromatičnih trava i u mojoj kuhinji na moj način se sprema Kentucky chicken . Smatram da je ovo dobitna kombinacija piletine i ukusnih začina i aromatičnih trava. Vrlo ukusno i sočno ,jednostavno i brzo za spremiti.
Jela sam veoma ukusnu salatu sa piletinom koja veoma slici na snecinu pekinsku salatu koju ujedno obozavam :) http://www.coolinarika.com/recept/pekinska-salata , pa koju i da napravite necete pogresiti…
Pileći Cordon Bleu iz pećnice
Kvrguša
Enchiladas Mexicanas
Perfektno pohana piletina
Piletina u jogurtu i senfu
Pileći file s pršutom u umaku od gorgonzole
Pikantna piletina
Zapečene pileće šnicle
Kraljevski nadjevena piletina
Jogurt-piletina
Kentucky chicken -dobitna kombinacija piletine i ukusnih...
Bajadera od belog mesa
Salata sa piletinom
My chicken nuggets
Fini-mini puretina
© Podravka d.d. 2003.—2012.
