Još od čitanja Prousta i njegovih madeleina mami me isprobavanje jela iz raznoraznih knjiga… :o lažem… evo sad dok tipkam palo mi na pamet da su madeleine prvi isproban recept…al da su me na hranu zapravo pomamile knjige o pet prijatelja Enid Blyton :) ... njihovi veličanstveni izleti… sok od đumbira… šunka ružičasta poput Timmyevog jezika i sl… No na ovom receptu zahvaljujem nekom trećem… Simmelu i njegovoj knjizi "Može i bez kavijara".
Opet jedna moja varijanta pečenja pilećeg filea, da ostane mekan, sočan i topao za cjelodnevno serviranje. Naime, kako nismo svi mogli jesti istovremeno, zbog obaveza, ovo jelo je bilo pravi pogodak da svima bude toplo i ukusno!
ŠPANSKA PILETINA
Najbolja piletina
pohana piletina sa sirom
Piletina, sir i koprive!
Sotirani odresci u umaku od sira
© Podravka d.d. 2003.—2012.
