Cordon Bleu spremljen na ovaj način je izuzetno sočan, meso divno meko i nadasve ukusno, a što je najvažnije pečeno u pećnici u svojim sokovima, a ne na masnoći.
Ovaj recept nije da vam otkrivam nesto strasno novo ,vec samo da pokazem nacin na koji ja to radim.Probala sam puno nacina,ali ovaj mi je najdrazi,hrskava korica,a meso super socno,bas kako ja volim…
Za ovo jelo necete utrositi vise od pola sata, ali vas rezultat nece razocarati. Mekane pilece snicle se kupaju u pikantnom "aglio e olio" sosu uz dodatak kapara i susene izmrvljene chili paprike (crushed red pepper). Mislim da recept originalno pripada Lidiji Bastijanic.
Pileca prsa u kombinaciji sa dvije vrsta sira u umaku od paradajza,obogacena aromom svjezeg bosiljka!To bi ukratko bio opis ovog preukusnog jela koji je odusevio moje ukucane!
Ovaj recept posvećujem svom pokojnom dedi koji je jedini ovo znao napravit kak spada!
Pravila je i baka i ja, bude fino, ali dedina ruka je dedina ruka! :))
Naime u djetinjstvu ovo mi je bilo najdraže dedino jelo, znala bi ići iz škole iz prve smjene promrzla i gladna ko vukić razmišljajuć kako bi bilo super da deda sad peče svoje pile sa tijestom! A kad bih ušla u ulaz zgrade, miris pečenog pileta bi se širio čitavim stubištem, ajme, tada nije bilo sretnijeg djeteta od mene! :)))
Nikako ne uspijevate sve zadovoljiti istim jelom. Ne brinite jer zapečene pileće šnicle podjednako vole sve generacije, a vama preostaje da za objedom primate komplimente i dijelite repete.
Priprema ovog recepta je vrlo jednostavna, a rezultat je odlična kombinacija kratko popečenog mesa, listića šampinjona i vatrenih začina! Kao protutežu jakim okusima, za prilog poslužite rižu.
Piletinu volim a volim i hrskavu kožicu. Ovakav način pripreme povjerila mi je susjeda (podrijetlom Slovakinja) koja bez obzira na odgovoran posao kojeg radi, voli kuhati a i uživa u ukusnoj hrani. Ovdje vam je potrebno tako malo sastojaka a rezultat je za 5.
Gledajući ovaj recept u jednoj emisiji o hrani učinio mi se vrlo zanimljiv i zaista nisam pogriješila , jedino sam ga malčice prilagodila svom ukusu i dobila obrok dostojan kraljevske trpeze...
Pileći Cordon Bleu iz pećnice
Pohovana piletina iz pecnice
Gurmanska struca
Perfektno pohana piletina
Pikantna piletina
Pileci paprikas sa noklicama
Mozzarella-parmezan pileca prsa!
Pečena piletina sa tjesteninom na način mog "Dede Lede"...
Piletina u saftu by mama way
Zapečene pileće šnicle
Piletina sa šampinjonima
Rolada od piletine
Pečeno pile na soli
Pile “croquette”
Kraljevski nadjevena piletina
© Podravka d.d. 2003.—2012.
