Cordon Bleu spremljen na ovaj način je izuzetno sočan, meso divno meko i nadasve ukusno, a što je najvažnije pečeno u pećnici u svojim sokovima, a ne na masnoći.
Pileca prsa u kombinaciji sa dvije vrsta sira u umaku od paradajza,obogacena aromom svjezeg bosiljka!To bi ukratko bio opis ovog preukusnog jela koji je odusevio moje ukucane!
Ovaj recept posvećujem svom pokojnom dedi koji je jedini ovo znao napravit kak spada!
Pravila je i baka i ja, bude fino, ali dedina ruka je dedina ruka! :))
Naime u djetinjstvu ovo mi je bilo najdraže dedino jelo, znala bi ići iz škole iz prve smjene promrzla i gladna ko vukić razmišljajuć kako bi bilo super da deda sad peče svoje pile sa tijestom! A kad bih ušla u ulaz zgrade, miris pečenog pileta bi se širio čitavim stubištem, ajme, tada nije bilo sretnijeg djeteta od mene! :)))
Priprema ovog recepta je vrlo jednostavna, a rezultat je odlična kombinacija kratko popečenog mesa, listića šampinjona i vatrenih začina! Kao protutežu jakim okusima, za prilog poslužite rižu.
Piletinu volim, a volim i hrskavu kožicu. Ovakav način pripreme povjerila mi je susjeda (podrijetlom Slovakinja) koja bez obzira na odgovoran posao kojeg radi, voli kuhati i uživa u ukusnoj hrani. Ovdje vam je potrebno tako malo sastojaka, a rezultat je za 5.
Nikako ne uspijevate sve zadovoljiti istim jelom. Ne brinite jer zapečene pileće šnicle podjednako vole sve generacije, a vama preostaje da za objedom primate komplimente i dijelite repete.
"ovo je jedno od brzih, jednostavnih, ali zato finih jela, koje ne zahtjeva puno posla, i može se napraviti sat vremena prije služenja! . Ovo sam pravila prošli vikend kad su mi stizale cure iz ZgMafije, sve je moralo biti gotovo kad one stignu jer i ovako smo imale premlo vremena i upravo zbog njih: Bobe, Bedekice i Foodfan(koja je bila u planu) ovo fino jelo nazivam "mafijaškim" jer one zapravo i jesu prave mafijašice, jer vrlo brzo ti si uvuku u srce i orobe ga:))))))
Pileći Cordon Bleu iz pećnice
Pohovana piletina iz pecnice
Gurmanska struca
Pileci paprikas sa noklicama
Mozzarella-parmezan pileca prsa!
Pečena piletina sa tjesteninom na način mog "Dede Lede"...
Piletina sa šampinjonima
Piletina u saftu by mama way
Pečeno pile na soli
Zapečene pileće šnicle
Rolada od piletine
Pile “croquette”
Bela piletina
Talijanska piletina
mafijaška piletina
© Podravka d.d. 2003.—2013.
