Htjeli biste poslužiti odličan i profinjen prilog vašim umacima, hoćete svečaniji izgled nekog mesnog jela s umakom, hoćete ostaviti dojam sa štruklama na slatko, a s minimalno ulaganja? Ovo je pravi recept za vas! Malo će njih koji ovo probaju, prepoznati da se ne radi o domaćim štruklama s domaćim vučenim korama!
Ako Vam ne ide od ruke razvlačenje kora, jednostavno rešenje jeste kupovanje istih, međutim nikad to nije to, bar za mene…
Evo jedne divne, kombinovane savijace, za koju verujem da će vas osvojiti brzinom i jednostavnošću pripreme, a potom i ukusom….
Jelo mi se nešto slatko, prvo sam mislila da pravim štrudlu sa orasima, mrzelo me da meljem orahe, i kad videh ovaj recept na internetu, znala sam da je pravi izbor.
Elizabeta Bavarska (1837-1898), austrijska carica i hrvatsko-ugarska kraljica, poznatija kao Sissi, jedna je od najomiljenijih kraljevskih osoba uopće. Prilikom jednog od njezinih posjeta dvorcu "Miramare" u Trstu, slastičari su organizirali takmičenje tko će napraviti najbolju slasticu kraljici u čast. Pobjednika je odabrala sama Sissi : Preznic!
Sreća moja pa moji sa istim žarom pojedu pitu kako od domaće jufke, kad ja razvlačim, tako i od gotovih jufki. Pita koju je najlakše napraviti, nema pranja špinata, sjeckanja krompira, samo sve ovo fino izjednačiti i premazivati jufke. A pojede se itekako. Ja je ne jedem sa jogurtom kako to serviraju kod nas u Sarajevu u burekdzinicama, nego mi najbolje paše sa zelenom salatom i paradajzom, dobro začinjenom limunom i uljem, i posoljenom naravno. Mljac.
Pošto radim u hotelu u administraciji, od onih u kuhinji sam vidjela fol sa praškom pa pecivo. Kažu da ga stavljaju zato što sirnica bude rastresitija od praška. I od tad stavljam i ja.
Kada sam je prvi put isprobala odusevila sam se,kao pravi burek,a jednostavna za napraviti..Recept je od kume,isproban po ko zna koji put,nama super pita a vjerujem da ce se i Vama dopasti..
krenula sam raditi preznic po receptu drage hanibani (http://www.coolinarika.com/recept/preznic)... a onda je ko iz vedra neba pred mene pala biljeznica stara 60 godina u kojoj je moja voljena baka ispisala recepte koji su uveseljavali generacije. tata je oduvijek tvrdio da je njegova mama radila najbolje preznice na svijetu. sad je ponosan na svoju kcer i kaze da se kladi kako baka nije ni slutila da cu bas ja koristiti njenu biljeznicu :)
samo cu reci – znala je Sissi sto valja :)
odlican desert i savrsen nacin da potrosim grozdjice koje mi se povlace po kuhinji jos od bozicno-novogodisnjih blagdana :D
draga hanibani, hvala ti na lijepoj prici i super receptu …
Brze Štrukle - od gotovih kora
Brza i jednostavna savijača
Mini štrudlice sa breskvama
Preznic
Zagorski štrukli (štruklji) sa sirom i tikvicom
Preznic
Pita sirnica od gotovih jufki
Gibanica
Pita guzvara
Domaci burek kao iz pekare by maja78
Ciganski burek
PREZNIC
Pita sa jabukama
"Naduvana" pita sa sirom
Preznic by hanibani
© Podravka d.d. 2003.—2012.
