Danas mi je jedna poznanica dala super recept za pekmez… Ona ga inače radi godinama,a ja sam ga danas napravila prvi put….
I oduševio je sve moje baš zbog specifičnog okusa!! Prekrasna boja jagoda u kombinaciji sa intenzivnim mirisom bazge....savršeno <3
Koliko li je hranjivih tvari sačuvano u ovom džemu vrlo jednostavne i kratke pripreme! A ukoliko ga stavite u atraktivne staklenke, možete dobiti vrlo koristan i originalan poklon.
...inspirirana garfinom slikom stavljam recept za marmeladu spravljenu od bračkih mandarina možda je isti kao njezin, ali ga nisam mogla naći, pa za sve koji su zainteresirani, evo…
Pravo je vrijeme za marmeladu od smokava, ima ih nekoliko vrsta….a pravim ih od zelenke, kako je zove moj muž. Meso im je tamno crvene boje i za jelo su najukusnije…bar nama!
Kad bih pravila računicu, ne znam bi li bio isplativ ovaj džem, uzevši u obzir da je ovo voće skupo, bez obzira što mu je sezona. No, u jednu sam stvar sigurna -ovo je nešto što se ne može nigdje kupiti, pa stoga meni vrijedi svakog troška.
Zlatnožuta boja, pikantan miris i jaka aroma dunja odlični su preduvjeti za izradu slatkog džema koji će biti najfiniji namazan na palačinkama. Dodatnu draž dobit će dodavanjem dviju žlica viljamovke!
Obožavam raditi marmelade, džemove i pekmeze – u biti meni je sve to ukuhano voće s dodacima po guštu, van svih stereotipa i silnih kila šećera koje obično upropaste svo to divno voće. Imala sam ljetos izobilje plodova iz obiteljskog uzgoja i sve sam iskoristila… uživam u tome!
Ovo je fuzija naših goričkih kupinica & slatkog vinčeka uz dodatak tamne čokse iii…
mmmmmm…..., bila je moja reakcija kada sam probala ovu marmeladu, slatko-kiselkasto, višnjasto, rumasto, ....., mmmmmmm…... :-))
Nastala je tako da sam krenula napraviti mirisni džem od superkemije, pa hajde neću sve to nego samo osnovni dio sa višnjama, ......, pa sam odlučila i napisati kako sam na kraju to skuhala :-). I hvala superkemiji na njezinom receptu od kojega je zapravo nastala ova marmelada :-)
Bazgo-lada:))
Džem od naranči
Marmelada od mandarina
Pekmez od jabuka
Marmelada(džem)od trešanja!!!:):):)
Brzi pekmez od jabuka
Lemon curd – Pekmez od limuna
Marmelada od smokava
Marmelada od jagoda
Pekmez od jabuka
Džem od crvenog voća
Pekmez od kupina
Džem od dunja
Black Velvet marmelade
Marmelada od višanja sa rumom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
