Tag: pecorino

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Lignje nadjevene sirom

  coolinarika recept 20.12.2004.

  Odličan mediteranski recept ima sve odlike morske kuhinje: morski plodovi “kumpanjani” su specifičnim začinima poput češnjaka i maslinova ulja te punjeni ovčjim sirom pecorinom (ili, ako ga nemate, parmezanom). Koji gušt!

• Umak od lješnjaka

  notsoevil recept 13.04.2010.

  Ovaj umak za paštu pronašla sam u novodobivenoj knjizi s receptima za umake (nekako mi se čini da ću vas zagnjaviti još kojim umakićem). Izdaleka podsjeća na pesto, izbliza je (barem meni) nova i uzbudljiva kombinacija okusa.

• Palenta sa sirom i umakom od bosiljka

  coolinarika recept 22.06.2004.

  Svi ćemo se složiti da je kukuruzna krupica premalo zastupljena u svakodnevnoj prehrani. Receptom za palentu sa sirom i svježim bosiljkom, palenta bi se mogla u svom najboljem izdanju vratiti na naše jelovnike.

• Mini pesto calzone

  notsoevil recept 12.11.2009.

  Omiljeni pesto u pomalo rustičnom zagrljaju kukuruzno-punozrnatog tijesta. Dodajte malo mozzarelle i – uživajte. :)

• Formaggi italiani

  zsatovic članak 28.05.2007.

  Kad nekoga pitate koja zemlja je najjača u sirevima, svi će se odmah sjetiti Francuske ili Švicarske. Italiju će staviti na treće mjesto iako u našim trgovinama ima najviše sireva koji nose talijanska imena i porijeklo.

• Upletena brioche s pecorinom

  DajanaD recept 11.01.2010.

  Brioche kruh, odličan i ukusan sam, ili za sendviče

• Pesto ricotta s kupinama

  coolinarika recept 10.08.2009.

  Pesto umjesto s tjesteninom umiješajte u ricottu i poslužite na kruhu s dodatkom svježe rikule i kupina. Recept po mjeri gurmanskog nepca.

• Pizza Quatro formaggi

  coolinarika recept 25.10.2010.

  Ovo pizza je klasika. Jednostavnost i bogatstvo okusa daju joj odabrani mliječni sastojci. Izbor i kombinacije sireva prilagodite svojem ukusu i uživajte u spoju njihovih aroma. Ako vam sir nije dovoljan probajte mu dodati gljive ili šparoge.

• Puding od palente i rajčica s raguom od šparoga i graška

  coolinarika recept 10.11.2008.

  Palenta danas i nije baš često prisutna na stolu. Kako bismo to ispravili, predlažemo vam da isprobate puding od palente. Osim dekorativnog izgleda, iznenadit će vas i spojem okusa.

• Pizza Frutti di Mare

  coolinarika recept 25.10.2010.

  Za ljubitelje morskih delicija i pizze nema bolje preporuke od isprobavanja pizze Frutti di Mare. Lignje, dagnje i repovi račića izvrsno se slažu s rajčicom, ovčjim sirom i maslinama. Istinska mediteranska gastro razglednica na tanjuru.

• Samo je rižot... rižot

  tracy članak 16.04.2012.

  Pisani izvori iz 1791. godine govore da je kraljevska obitelj Savoia pripremala rižot i često ga posluživala oko ponoći, tijekom zabava i plesova, koji su se održavali u njihovim palačama u Pijemontu.

• Spaghetti all'amatriciana

  Ninni recept 07.06.2011.

  Talijansko jelo koje je dobilo naziv po gradiću Amatrice. Luk  nije obavezan u ovom receptu no mi ga volimo 'ubaciti' svugdje :)

• Koji sir može zamjeniti gruyere?

  dperman članak 29.12.2006.