Piletinu volim a volim i hrskavu kožicu. Ovakav način pripreme povjerila mi je susjeda (podrijetlom Slovakinja) koja bez obzira na odgovoran posao kojeg radi, voli kuhati a i uživa u ukusnoj hrani. Ovdje vam je potrebno tako malo sastojaka a rezultat je za 5.
Moj brat,muž i ja smo prije par godina raspravljali da li je moguće tako nešto,kakav bi bio ishod itd.Obećala sam bratu da ću jednom napraviti pa šta bude,jer smo on i ja pravi gurmani i volimo sve probati.Moj brat više nije s nama,drugi je svijet njegov dom…ali ja ipak zatvorim oči i zamišljam da je on tu i da će probati sve što ja fino skuham.Dejane,ljubavi sekina ovo je posvećeno tebi.
Nadjeveno pile kakvo su pripremale naše bake nenadmašivog je okusa i vraća nas u stara dobra vremena. Nostalgično: “Kak’ se nekad dobro jelo”, slijedeći upute recepta, pretvorit ćete u: “Mljac, kak’ se samo danas dobro jede.”
Svi mi (mesožderi) jedemo pečeno pile prilicno cesto na uobičajen način,pečeno u rolu s krumpirima.Sada probajte nesto drugačije i uživajte u mirisima i okusima.Dobar tek!
Nakon što ovo skuhate niti jedan jedini vampir narednih sto godina neće se približiti vašoj kuhinji! Svidjet će se čak i onima koji nisu ljubitelji češnjaka, a krajnji će rezultat jednostavno oboriti s nogu sve koji ga probaju!
Originalno je riječ o tradicionalnom načinu pripreme božićne purice naših prijatelja iz Quebeca, francuskog dijela Kanade. Međutim, varijanta s piletinom se često radi za nedjeljne, zajedničke, obiteljske ili čak blagdanske ručkove.
Trajanje spremanja ovisi, naravno, o veličini pileta a ona o broju gladnih za vašim stolom.
Pečeno pile na soli
Pile pečeno na pivskoj boci
Nadjeveno pile
Marinirano pile na pivskoj boci
Mediteranska piletina s medom
Piletina s 40 češnjaka
pile u vrhnju
Normandijsko pečeno pile
pečeno pile sa umak od rajčica
Medeno pečeno pile
Pečeno pile iz salamure
© Podravka d.d. 2003.—2012.
