Recepti

Jednostavno: Pastrva s umakom i krumpirima

Evo jednostavno i jeftino jelo, a fiiiino, fino! Pastrve imate za kupiti vrlo povoljno, treba vam još vrhnja i limuna za umak, malo začina i krumpira. I to je sve! Ah, da, brašno sam zaboravila! ;)

Pastrva s povrćem

Bartolomeo Scappi zaslužan je za proboj pastrve u svjetskoj kuhinji. Njegova kuharica, izašla 1570. g., postavila je standarde sredozemne kuhinje i prouzročila pravu malu kulinarsku revoluciju, među ostalim i s pastrvom.

Pastrva s aromatičnim biljem u umaku od prošeka

Aromatična pastrva nadjevena samoniklim biljem u finom umaku od prošeka neće ostaviti ravnodušnim niti jednog ljubitelja ove plemenite riječne ribe.
Zahvala za recept pastrve s prošekom ide kreativnom šefu kuhinje, gosp. Sergiu Mianu.

Još recepata označenih sa pastrva

Članci

Gorski kotar

Hrvatska u svom srcu nosi najljepše što priroda može dati: drevnu i gustu šumu – ponos Gorana.

Letonija

Uz Njemačku, Švedsku i Rusiju, na ponudu letonske kuhinju su utjecali i oštri klimatski uvjeti te skromna kvaliteta zemlje.

Bosna i Hercegovina

Stoljetni kontrasti i različiti vjerski, ekonomski i politički utjecaji rezultirali su bogatom bosanskom kuhinjom.

Još članaka označenih sa pastrva

Pitanja stručnjaka

Molim recept za pripremu dimljene pastrve, na bilo koji način.