Reprezentativni dalmatinski specijalitet pojednostavljen se javlja na raznim stolovima, a po ovoj ga recepturi priredite za osobito biranu prigodu i osobito birano društvo.
na jedan te isti način radim pašticadu za sve vrste mesa, bilo divljač (veprovina, zec...) ili govedina i junetina....na glavnoj slici je pašticada od starog vepra i pozicija but, a na slici u galeriji gdje je poslužena sa rižom je od mladog grivastog skakača. Moram priznat da se osjeti razlika u kvaliteti pašticade staro/mlado meso....puno ukusnije je bilo od djedice vepra. :)
Pašticada s njokima
Pašticada za sve vrste mesa (divljač, junetina,...
© Podravka d.d. 2003.—2012.
