Malo je znano da su i palačinke mađarskoga podrijetla. Neke pokrajine, poput pokrajine Hortobagy, u njima su čak našle i svoj specijalitet, a to vrlo ukusno i omiljeno jelo danas je rašireno cijelim svijetom.
Obožavamo ih jer su stvarno slano pikantne (tko voli) a zašto se zovu "ruske"....tako su mi rekli kada sam tražila recept, pa neka tako i ostanu…..A, da su za goste i ukućane prava poslastica…...definitivno!!
Ovo jelo je savršeno za nenajavljene goste, napravite ga ranije i zamrznite, pa uvijek imajte u pripremi( ili ga jednostavno iskoristite kad nemate vremena, ili vam se baš neda kuhati)