Palačinke za glavno jelo, djeca bi se složila, nije loša ideja, a odgovorno tvrdimo, ni roditelji nemaju ništa protiv. U njima su naime blitva i svježi sir. Još ih treba zapeći, poslužiti, pojesti i… polizati prste.
Kada vaši ukućani zažele tortu, pripremite im iznenađenje u obliku slane torte od špinata. Za one najtvrdokornije, ostavite nešto tijesta od palačinki i za desert. Tako ćete zadovoljiti potrebu za zdravom prehranom i želje dežurnih sladokusaca.
Iznenađenje u slanom ogrtaču od tijesta: palačinke ispunjene zasitnim nadjevom od šampinjona i prelivene umakom od rajčice. Prava stvar za zimske mjesece: jednostavno, jeftino i nadasve slasno – savršeno!
Jedino što ove palačinke imaju zajedničko sa palačinkama kakve poznajemo jest naziv i činjenica da služe kao "omotač" drugim namirnicama. One se izdvajaju specifičnim načinom pečenja zbog čega su s jedne strane mekane, a s druge hrskave. Tipičnije su za sjeverne dijelove Kine, dok na jugu zemlje prevladava riža. Ovakve palačinke najčešće služe kao "omotač" za slavnu pekinšku patku, a mogu se služiti i sa drugim jelima od mesa ili, kao u ovom slučaju, povrća.
Moje omiljene slane palačinke :)) Pravim ih sa spanaćem, blitvom, zeljem (ne, nije u pitanju kupus, već divlje zelje), koprivom…...
U pokušaju da vidim da li ih je već neko objavio u ovom obliku stigla sam do treće strane i odustala :)))
Iako se imenom oslanja na mađarsko palacsinta, nema sumnje da su korijeni i u latinskome placenta, pa se pretpostavlja da su se palačinke istodobno pojavile i u Hrvata. Slane ili slatke sačuvale su nacionalni okus.
Meksičke palačinke
Žuto-zelene palačinke
Palačinke s blitvom i sirom
Slana torta sa špinatom
Šampinjoni u palačinki
Zute palacinkice
Šarene pohane palačinke
Kineske palačinke & kiselo-ljuto povrće
Palačinke s dva nadjeva
Pikantne palačinke s porilukom
Slane američke palačinke
zapečene palačinke punjene povrćem
Punjene slane palačinke
Palačinke od spanaća
Palačinke s gljivama
© Podravka d.d. 2003.—2012.
