Tag: ozimnica-slana-zacimbe

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Garam masala

  una64 recept 06.05.2008.

  Garam masala je jedna od najpoznatijih indijskih mjesavina zacina (masala). Koristi se u svim vrstama jela, vegetarijanskim i mesnim. Dodaje se na vrelo ulje na pocetku kuhanja, premda ga neke domacice dodaju na kraju, kako bi “podigle” aromu jela. (Mjera je za pola salice, a u hranu se obicno dodaje jedna cajna zlicica ili prema ukusu.)

• Kvarnerska začinska mješavina

  sandrine recept 26.07.2010.

  Tradicionalna kvarnerska kuhinja puna je mirisa i okusa aromatičnih trava i začina. Bilo da je pred vama tanjur maneštre, brodeta, salse ili tek fritaja, bilje, najčešće samoniklo s tragovima morske soli, detalj je koji starim jelima Kvarnera daje onu posebnu, prepoznatljivu notu. Upravo obilno korištenje začinskog bilja ono je po čemu je kvarnerska kuhinja različita od ostalih dijelova naše obale. Dah prošlih vremena u tim okusima ostao je i danas atraktivan gastronomski doživljaj

• “Bosiljak za zimu”

  Valerija10 recept 28.09.2008.

  Bosiljak mozete sacuvati i za zimu. Evo kako mozete to uciniti jos sad dok lisce jos nije uvenulo: -)).

• Ružičasti ocat od malina

  smile2204 recept 02.07.2009.

  Jedan malo drugačiji ocat:))))

• Gomashio

  Ebba recept 04.08.2008.

  Makrobiotički začin od prženog sezama i soli…

• Meksička mješavina začina

  okusPokus recept 27.04.2010.

  Ručni rad, kad imate vremena za njega uvijek nudi veći užitak od otvaranja vrećice iz supermarketa…