Želela sam da podelim recept sa Vama,pošto su ga mojoj majci preporučili kao narodni lek jer ima problema sa štitastom žlezdom.Kažu da je najprirodniji izvor joda.Prilikom pripreme koristite gumene rukavice,jako farba ruke!
...ili ti ga Orahovica ili ti ga Liker od oraha,nisam baš zamišljala da će mi 30-i recept biti opet liker,ispast će da ja ništa neznam drugo nego raditi "pijaču",ali šta je tu je. :) Vidjela sam da več ima nekih likera na bazi zelenih oraha ali moj se nešto razlikuje po količini šećera i nekim malenkostima pa evo i njega.
Na red su došli i naši domaći orasi, naravno još zeleni ili i originalna domaća rakija. Kao i svake godine spremam zelene orahe u rakiju, točno po receptu po kojem je to godinama radila moja svekrva. Ovih dana pravi je trenutak za to, jer su orasi jako sočni a tu je i originalna domaća rakija našeg vikendaškog susjeda Iveka. Već objavljenim sličnim receptima za pripremanje ovog tradicionalnog domaćeg likera, dodajem i ovaj u spomen na moju svekrvu…………
O orahu se pričaju mnoge priče, ali neke su i stvarnost….npr. u njegovoj sjeni možete se bezbrižno odmarati a da vas kukci neće napadati jer ne podnose miris oraha. Plod oraha sadrži gorke tvari, a čašica orahovače ublažit će osjećaj sitosti nakon obroka. Naravno, ako pijete prije jela, fino će vam otvoriti apetit pa vi sami odlučite koja vam je varijanta draža, ili ih jednostavno kombinirajte :)
Kad sam u jedne gospođe iz Dubrovnika probala orahovicu oduševila sam se,tražila sam odmah ricetu i tako radim već godinama.Uz orahe prožeta je aromama kave, klinčića,limuna......jednostavno ne možete prestati piti......što u neku ruku i nije dobro ha ha ha.....
A,pitate se zasto ujnina, pa zbog toga jer moja ujna Marija pravi najbolju orahovicu na cilom svitu, a vase je da provjerite, a ovaj receptic poklanjam mojoj frendici Anki 1955
Orahovača
Orahovac
Zeleni orasi u rakiji
Orahovača – voćna rakija
Liker od oraha - Orahovica-
Ujnina orahovica
Orahovica :) by Nadaa
Orahovica je odličan i zdrav liker
Orahovica
© Podravka d.d. 2003.—2012.
