Mema
recept
13.04.2012.
Danas vam u obliku neobičnog recepta za „zimnicu“ predstavljam divno i praktično iskustvo prijateljice Danice Mihelčić iz Tihova kraj Delnica, majke moje starije snahe Mire. Jer ona je osmislila vrlo originalan način kako ostatak domaćeg kiselog zelja (kupusa) u proljeće sačuvati za ljeto i ranu jesen. Minule jeseni, u vrijeme kiseljenja zelja, počastila me u Tihovu odličnom sarmom, spremljenom sa listovima kiselog zelja iz staklenki. Minulih sam dana, koristeći to njeno iskustvi i sama spremila kiselo zelje u staklenke a moj je suprug, kao i uvijek, zabilježio foto-korake tog postpka za ovaj recept. Nadam se da će i ovo poslužiti nekome od vas koji volite ali i sami kiselite zelje, odnosno kupus.