Recepti

“Slatko od kore pomorandze”

I od kore pomorandze mozete napraviti jako aromaticno slatko. Ovaj recept cu uvrstiti pod tagom: ne baciti – iskoristiti : -))

Arancini…

Obožavam taj miris naranče koji se širi kućom u vrijeme pripreme arancina…
A tek ukus gotovih arancina…
Mmmm…

Jaffa kolac

vrlo autentican ukus, uvijek me podsjeti na jafa biskvit iz djetinjstva…

Još recepata označenih sa narandza

Članci

Kako dobiti kandiranu narančinu koricu?

Narančasti dio kore narežite na rezance julienne. Zatim u 200 ml vode ukuhajte 100 ml šećera i dodajte narezanu narančinu koricu. Kuhajte je dok voda gotovo ne ispari, izvadite pa uvaljajte u šećer u prahu i ostavite koricu da u šećeru odstoji oko 3 minute. Taj postupak zove se kandiranje narančine kore, a kandirana je kora idealna za pripremu božićnih kolača.