Iako su još u 4. stoljeću Asteci pripremali čokoladni napitak, do danas postoji bezbroj njegovih hladnih i toplih inačica. Ni ovaj home made liker svojom slatkoćom u kombinaciji s rumom ne zaostaje za drugima. Pravo damsko piće, ali ne isključivo.
Kako dozvati trope u vlastiti vrt? .... Batida de Coco je uz Piña Coladu moj omiljeni liker s kokosom i ljetni doživljaj mi nije potpun bez njih. Pošto ih trošimo puno, odlučila sam se poigrati i napraviti ih u svojoj režiji, prema deklaracijama na original bocama. Postotak alkohola je ovdje minimalan, naglasak je na kokosu... nešto predivno. Napravite sami kokosovo mlijeko, trud je minimalan, užitak je maksimalan!
Počela je bazga cvjetati… još malo pa ćemo praviti sok.
Dugo ga već pravimo, par recepata smo isprobali, za sada je ovo najbolji.
Slika je skinuta s interneta a recept je od prijateljice…
Vjerujem da ima na coolki već ovakav ili slićan – no… repetitio est mater studiorum
iz iskustva znam da je stvarno učinkovit!
nakon teške bolesti oca – doktori su govorili da će oporavak biti bar 6 mjeseci… nemajući što izgubiti napravili smo ovaj pripravak – tata se oporavio i za 2 mj. bio na nogama :)
Stalno mi u glavi iskacu nove ideje za likere sa rakijom. Razni likeri su izradi,a rakije polako nestaje… Ako ovako nastavim morati cu jos i dokupiti :) Ovaj liker je jednom rijecju savrsenstvo. Predivnog okusa, nimalo gorak i predivnog mirisa.
Još malo tropskog ugođaja za nezaboravno ljeto :-) Za sve nas istinske hedoniste koji uživamo u onim malim stvarima koje život znače... nakon "skidanja" Batida de Coco, isto sam ponovila sa Piña Coladom i fantastična je! Zavalite se na ležaljku pod palmu i uživajte :-) :-)
Kineski pomorci konzumirali su đumbir da ne bi dobili morsku bolest. Grci su ga koristili za poboljšanje probave, a Kralj Henry VIII vjerovao je da je đumbir lijek od kuge. Omiljena poslastica kraljice Elizabete I bio je slatki hleb od đumbira. Magičnu moć đumbira koristila je i Šeherezada provlačeći ga kroz „Priče iz 1001 noći“. Zbog ove njegove slavne istorije đumbir zaslužuje da se nađe na Vašem meniju, a ja Vam predlažem da to bude ovaj napitak…
Ne postoji univerzalni recept za affogato, svatko ga priprema na svoj način, pa možete i vi tako dodati i oduzeti nešto ovom receptu. Važna su dva detalja: slatka ledena kuglica sladoleda i da je utopite u dobrom, ne prejakom, espressu ili moki. Ostatak ostavljam vama na izbor.
Čokoladni liker
Terezin domaći Baileys
napitak od limuna i češnjaka za snižavanje masnoće u...
Batida de Coco
Sok od Bazge
Baileys
Pripravak za bolji imunitet
Liker od kave
Liker od jagoda
Domaće zobeno mlijeko
Topli napitak od čokolade
Piña Colada
Čarobni napitak od đumbira 3 u 1
Sok-infuzija zdravlja
Affogato al caffè
© Podravka d.d. 2003.—2012.
