Cimet je jedan od najstarijih poznatih začina, spominje se već 2800 godina prije Krista u Bibliji i u rukopisima na sanskrtu, a prva zabilješka o cimetu dolazi iz stare Kine. Između 50 i 250 vrsta cimeta dvije su glavne vrste: cejlonski cimet (Cinnamomum zeylanicum) i kasija (Cinnamomum cassia). Ljekovit je ima jako široku primjenu kod raznih bolesti kao i u kuhinji.. u slatkim i slanim jelima.
Iako su još u 4. stoljeću Asteci pripremali čokoladni napitak, do danas postoji bezbroj njegovih hladnih i toplih inačica. Ni ovaj home made liker svojom slatkoćom u kombinaciji s rumom ne zaostaje za drugima. Pravo damsko piće, ali ne isključivo.
Svaka od nas koja pravi ovaj predivan kremasti liker, ima neku svoju varijantu... meni je domaći puno, puno bolji od originala. Radila sam ga više puta jer mi redovno "odleti" u kolače :D Odlično nadopunjuje svaku kremu... jednostavno ga obožavam.
Kako dozvati trope u vlastiti vrt? .... Batida de Coco je uz Piña Coladu moj omiljeni liker s kokosom i ljetni doživljaj mi nije potpun bez njih. Pošto ih trošimo puno, odlučila sam se poigrati i napraviti ih u svojoj režiji, prema deklaracijama na original bocama. Postotak alkohola je ovdje minimalan, naglasak je na kokosu... nešto predivno. Napravite sami kokosovo mlijeko, trud je minimalan, užitak je maksimalan!
Stari češki recept!!! Treba maksimalno iskoristiti voće sad dok ga imamo u voćnjacima, a može se raditi i sa smrznutim voćem. Postupak je jednostavan, a rezultat divan zimski voćni napitak ...
Žao mi je što si se Nado izbrisala,ali te razumijem(možda nećeš ovo ni vidjeti,ali nema ni veze).Zahvaljujem ti se što si mi izišla u susret kad sam te tražila da mi napišeš recept za ovaj liker(neke su ga članice također tražile).I sama sam ga isprobala..i opet ću.
Dobila sam dopuštenje,ali ne želim pisati u odjeljak za recept jer je on ipak Marijanadin(ovo jeste velika količina,pa se može i napraviti 1/3
3 kg višanja sa košticama
3 kg šećera
1 l rakije lozovače
2 l crnog vina
1/2 l ruma
Sve promiješati i ostaviti 24 sata,procijediti i to je to.
Limoncello je talijanski liker od limuna, i premda se pravi i pije posvuda, smatra se da je podrijetlom iz područja Amalfija, Sorenta i Caprija. Izvrstan za probavu nakon (obilnog) objeda ako ga pijete ledenog. Da, obavezno ga držati u zamrzivaču, i ne brinite neće se zamrznuti koristite li dobar 95% alkohol kao osnovicu.
Evo pronasla sam recept koji sam dobila od prijateljice, nisam ga probala ali njoj je pomoglo…. Draga Ivannna, zbog tvoje malene sam ga potrazila:)))) Mirise fino na zalfiju i lovor…
Danas sam odgledala emisiju Jamie-a Olivera,i odlučila da isprobam,i nisam se pokajala,zato ovaj recept želim da podelim sa vama.Takodje recept posvećujem dvema divnim curama,koje obožavaju tople napitke; Gogi i Boci... <3
Kineski pomorci konzumirali su đumbir da ne bi dobili morsku bolest. Grci su ga koristili za poboljšanje probave, a Kralj Henry VIII vjerovao je da je đumbir lijek od kuge. Omiljena poslastica kraljice Elizabete I bio je slatki hleb od đumbira. Magičnu moć đumbira koristila je i Šeherezada provlačeći ga kroz „Priče iz 1001 noći“. Zbog ove njegove slavne istorije đumbir zaslužuje da se nađe na Vašem meniju, a ja Vam predlažem da to bude ovaj napitak…
Cimet i med napitak i čaj
Čokoladni liker
Terezin domaći Baileys
Baileys
Batida de Coco
Pečeni voćni čaj
Marijanadin recept za brzi liker od višanja
Limoncello
Liker od naranče
Liker od jagoda
Baileys
Pripravak za bolji imunitet
Lek protiv kaslja
Najbolja topla čokolada po Jamie-u
Čarobni napitak od đumbira 3 u 1
© Podravka d.d. 2003.—2013.
