Šetajući bečkim ulicama ekipa Vegetine kuhinje otkrila je vrlo moderan restorančić “Trzsniewski” koji je neprestano pun zahvaljujući ponudi čak 20-tak vrsta sendviča. To nas je ponukalo da vam ponudimo recept od dostupnih namirnica s Vegetom.
Porijeklom iz Slovačke,ovaj namaz su kao svoj prihvatili i takvim ga predstavljaju i Mađari,ali i Austrijanci….u skladu sa svojim slovačkim korijenima,ja ga predstavljam kao slovački…pa uživajte :)
Bogata i osvježavajuća salata od sira, a jednostavna, recept sam dobila u hotelu "Park" u Sandanskom (Bugarska) gdje sam bila na ručku. Umjesto slika sa tih mojih putovanja, ja vam dostavljam recepte, koji su mene osvojili. Oduševila me ova salata, jer volim kombinaciju sira i oraha. Mi je doma zovemo bugarska salata, no u originalu se zove "Salatata na mama Slavka".
Jelo – dosjetka ne vrednuje se ni brzinom pripreme ni brojem korištenih sastojaka, nego rezultatom. A ovi obogaćeni krekerčići zalogajčići su za bogove.
Ovo je toliko brzo i ekspresno predjelo, da ga možete napraviti u 20-tak minuta…. Kad budete imali malo vremena do dolaska gostiju, ovo je brzo gotovo, a kad o Uskrsu bude višak kuhanih jaja, sjetite se ovog zanimljivog namaza/salate/predjela…
Sofisticiranu kremu kojoj će se veseliti svaki istinski gurman, pripremit ćete u 10-ak minuta. Crni papar, muškatni oraščić i pistacija daju kremi kojom ćete ukrasiti smokve upravo božanstven okus.
Namazi za sendviče – Zeleni namaz
Aromatični namaz od sira
Fini sirni namaz
Liptauer namaz
Bugarska salata
Gurmanski zalogajčići
Aromatično predjelo
Krema od roqueforta
Namaz za dobro jutro
Namaz od dimljenog sira
Sirni namaz
© Podravka d.d. 2003.—2012.
