Tradicionalno jelo istočnog Mediterana, Grčke i Turske odavno se udomaćilo u nas. Nije naodmet, tek radi povećanja užitka, podsjetiti se njegove osnovne, izvrsne recepture.
Pre nekoliko godina sam u jednoj grčkoj taverni jela musaku koja je bila najbolja musaka koju sam ikada jela. Često sam raznišljala kako da je napravim a da bude približno ukusna kao ta moja nezaboravno dobra musaka. Nisam potpuno uspela u tome ali sam zadovoljna ovim što sam dobila. Nadam se da će se i Vama dopasti.
Musaka od patlidžana
Musaka od plavog patlidžana
© Podravka d.d. 2003.—2012.
