Nadamo se da ste nabavili kalupe za muffine i da jedva čekate isprobati i ovaj recept! Smjesi s čokoladom dodali smo malo “grublje” teksture u obliku sjeckanih orašastih plodova.
Dok su nekima muffinsi još uvijek egzotika koja se isključivo kupuje već gotova, Coolinaričari se u svojim receptotekama mogu pohvaliti nizom muffin uradaka. Još jedan – muffinsi s voćnim jogurtom.
Tko bi odolio muffinima koji se kriju pod tako privlačnim imenom? Pšenična krupica s lješnjacima i voćem recept je za put u raj! Kao da su ih zaista, vlastitim čarobnim štapićima oblikovale vile.
Ljubitelji gorke čokolade ovaj će recept zasigurno zavoljeti na prvi pogled jer se čokolada koristi i u smjesi za muffine i za preljev. Pripremate li ih za djecu, izostavite konjak i zamijenite ga narančinim sokom.
Spremate li s jezovitim oduševljenjem Halloween party, dopustite muffinima da zavladaju vašim mislima i tijelom. Hipnotizirajte goste slatkom aromom kolača, omamite ih mirisom cimeta i bundeve i dozovite duh urnebesnog partijanja.
I muffini mogu biti makrobiotički! Postupak izrade je sličan kao i kod klasičnih, no sastojci su zdraviji i cjelovitiji. Pokušajte nabaviti namirnice iz organskog uzgoja – osjetit ćete i razliku u okusu. Njam!
Muffins od gorke čokolade sa šećernom glazurom od naranče koja okusom pomalo podsjeća na bombone Slatka Tajna od naranče…već je poznato da je spoj naranče i čokolade nepogrješiv odabir.
Poznat i drevnim Aztecima, amaranth je žitarica koja se ponovo vraća na jelovnike. Može se skuhati, samljeti u brašno, ispeći kao kokice, a od njega se rade i alkoholna pića.