Dok budete pripremali ovaj kolač, pripremite se na eksploziju mirisa. Miris naranče, oraha i klinčića, savršeni za utjehu u hladnim zimskim danima. A tek kada narežete kolač i poslužite ga na tanjuru, shvatit ćete zašto obožavate ovakve dane.
U Norveškoj skoro svaka domaćica ima svoj (obiteljski) recept za ovaj kolač. Probala sam mnoge, ali ovaj je za mene najbolji. Dobila sam ga od moje bivše kolegice Turid i zahvaljujem joj, ma gdje bila…
Da, ovo zvuči prilično egzotično. Kolač od mrkve u našim se krajevima ne radi često, no upustite li se u pripremu po ovome receptu, otkrit ćete da je neobično osvježavajući i sočan. Ovo je, svakako, eksperiment s odličnim posljedicama!
Originalni naziv je "Clare´s American Carrot Cake" iz knjige "1000 Classic recipes"
Imamo ih nekoliko na coolinarici i svi su vjerujem dobri. Ovaj se razlikuje u par detalja i ide par mirisnih začina više…
Recept za ovu divnu tortu mi je prenijela cimerica iz Portugala, gdje ona spada pod tradicionalne recepte. Nije 'naša tipična' torta, no činjenica da je nestala u deset minuta govori sama za sebe :)
Kolač od mrkve i naranče
“Gulrot kake” (norveški kolač od mrkve)
Kolač od mrkve
Kolač od mrkve i ananasa
Torta od mrkve
“Fini kolač od mrkve”
Kolac od mrkve
Torta od mrkve
Kolač od sremkinje(može i od mrkve)
Rübli Muffinsi
American Carrot Cake
Kuglice od šargarepe
Neobična torta, a može biti i kolač :)
Bolo de cenoura
Kocke od mrkve
© Podravka d.d. 2003.—2012.
