Poslo mi je za rukom da, nakon nekoliko pokusaja, napravim jako vijernu kopiju kupovnog kiondenziranog mlijeka. Jako je jednostavna priprema. Namjenjena svima vama koji nemate za kupiti u obliznjoj trgovini, a i onima kojima je draze domace :)
Ugušćeno (kondenzirano) mlijeko je nezaslađeni ili zaslađeni tekući proizvod dobiven isparavanjem dijela vode iz punomasnog, djelomično obranog ili obranog pasteriziranog ili steriliziranog mlijeka. Vrlo ga je lako napraviti, no postupak traje i nekoliko sati. Sve što vam je potrebno je najmanja ploča na štednjaku, šira posuda za kuhanje mlijeka, pjenjača i - mlijeko. Po želji, ovisno pripremate li zaslađeno ili nezaslađeno mlijeko, možete dodati i šećer.
A rezultat je glatka polutekuća ugušćena masa od koje se mogu pripremati razni slatki namazi i ostale slastice
Key lime pie, jedna je od najpoznatijih američkih torti izmišljena 1850. koristeći limete iz Key Westa, koje su intenzivnog mirisa, žute i nešto manje od uobičajenih.
Domace zasladjeno kondenzirano mlijeko
Domaće kondenzirano mlijeko
Kondenzovano mleko
Slatko Kondenzirano Mlijeko
Key lime pie
© Podravka d.d. 2003.—2012.
