Ova sočna rolada od junetine, špinata i ploškica pancete, poslužena s lovačkim umakom oplemenjenim vinom i kiselim krastavcima, jednostavna je, a odlična ideja za pripremu drugačijeg jela od mljevena mesa. Preporučamo!
Ovo je još jedan od recepta iz moje stare tekice i mislim da je zapisan za vrijeme emitiranja tv-serije "Male tajne velikih majstora" prije tridesetak godina. Bilo je to vrlo omiljeno jelo u mojoj obitelji svih ovih godina a onda je pomalo palo u zaborav i nisam ga radila već nekoliko godina . Sjetio ga se moj suprug, pa sam ga danas pripremila s posebnim zadovoljstvom, a recept slikom i riječju posvećujem dražesnoj GaganaNS…….
Od kad znam za sebe ovo spada u moja omiljena jela, a danas je to isto postalo i mojim klincima. Izreka: "Jabuka ne pada daleko od drveta" – u našem slučaju potvrđuje to pravilo 100%. Ovo je recept moje drage bakice koja je bila prava majstorica u kuhinji…
Na siteu Savoirs & Saveurs vidjela sam krasan recept za ovu mesnu štrucu. Iako ima puno koraka u pripremi, laganija je za pripremiti nego što se čini. Osim toga, zaista sam željela napraviti nešto s artičokama, a kako sam našla srca u staklenkama, prihvatila sam se posla. Po onome kako su brzo tanjuri ostali prazni, recept je očito onaj pravi.
Već sam odavno rekla da bih na temu raznoraznih mesnih štruca mogla napisati knjigu i svaki bi bio drugačiji i poseban,pa zato evo još jedna u kombinaciji sa povrćem za sve klince i klinceze koji ga ne vole…ako ga vide
Maštovita rolada
Mesna rolada uz papriku i šampinjone
Mesna štruca moje bake
Mesna rolada sa blitvom i topljenim sirom
Natur mesna štruca
Mesna štruca
Mesna štruca s mortadelom i artičokama
Martha´s meatloaf
MESNO – POVRTNA ŠTRUCA
© Podravka d.d. 2003.—2012.
