Tag: mlada-kuharica

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Pašticada s njokima

  coolinarika recept 12.04.2006.

  Reprezentativni dalmatinski specijalitet pojednostavljen se javlja na raznim stolovima, a po ovoj ga recepturi priredite za osobito biranu prigodu i osobito birano društvo.

• Namaz od tunjevine

  recept 27.11.2003.

  Jedno od malih, poslovično brzih a predivnih jela. Okusom rezultat višestruko nadrasta i utrošene sastojke i utrošeno vrijeme.

• Pregled suhih začina

  irena članak 26.10.2009.

  Doživite li začine kao materijal za izražavanje kreativnosti, s lakoćom ćete stvoriti kulinarska remek djela! Pritom se vodite vlastitim ukusom i njuhom, a ne znate li od čega početi, slijede kratki opisi najpoznatijih suhih začina.

• Punjena teleća prsa

  coolinarika recept 14.06.2006.

  Građanska, posebice srednjoeuropska kuhinja, teleća prsa obožava puniti raznoraznim nadjevima. Iako pripada složenijima, ovaj je zaista vrijedan truda.

• Svježe začinsko bilje

  irena članak 23.04.2007.

  Donedavni izbor, ograničen na peršin, ružmarin, mažuran, timijan, metvicu, kadulju i kopar, u modernoj je kuhinji proširen i na vlasac, estragon, origano, bosiljak, melisu, lavandu, medvjeđi luk, čubar, krbuljicu, grbicu, boreč, korijandar, ljupčac, kiselicu...

• Trostruki užitak

  -Violet-Love- recept 28.02.2007.

  Kako bi rekla naša Patty – "za kasno poslijepodne na svježem zraku". Vjerujem da svaka "slastičarka" :-) voli i spravlja ovaj kolač i ima neku svoju verziju. Ovo je moja mala prerada, ali veliko zadovoljstvo…

• Fini goveđi gulaš

  coolinarika recept 15.06.2006.

  Ljubitelji gulaša tvrde da nema lošeg gulaša. A ovaj fini uistinu je ukusan.

• Pohana marinirana piletina

  coolinarika recept 14.06.2006.

  Začini su nezaobilazno kulinarsko poglavlje, jer dopunjuju miris, okus i izgled hrane, a zahvaljujući njima, ova marinada i svakidašnjem jelu, kao što je pohana piletina, posve je izmijenila prirodu. I okus.

• Zdravlje i začini

  Valika članak 28.06.2010.

  Mediteranski začini nisu samo nezaobilazni sastojci jela mediteranske kuhinje, nego i ljekovitih pripravaka koji se spremaju već vjekovima. Bosiljak zacjeljuje rane, komorač ublažava kašalj, lavanda liječi akne, lovor smiruje osip...

• Mariniranje

  zsatovic članak 28.06.2010.

  Marinade imaju tri bitne namjene. Da namirnicama, mesu ili ribi, daju više okusa i mirisa, da omekšaju ili da namirnice sačuvaju na duže od kvarenja.

• Domaća goveđa juha

  coolinarika recept 30.11.2005.

  Tajna domaće mesne juhe je u dugotrajnom kuhanju na laganoj vatri; na taj će se način sastojci najbolje stopiti, juha će dobiti puninu okusa, ali i privlačnu, zlaćanu boju. Obogatite je finim, domaćim rezancima.

• Griz torta

  Sinja78 recept 14.03.2007.

  Ovu tortu pravim vec godinama kad god se pozelim neceg "mlijecnog". Primjetila sam da ovdje ima dosta grizo-ljubaca pa ako vam se cini da je ova torta vrijedna probavanja – vi probajte…

• Hrenovkice u lisnatom tijestu

  Patty-C recept 27.02.2007.

  Za male gurmane najslađe su im hrenovkice. Tako sam im za proslavu rođendana ponudila iste.

• Domaća kokošja juha

  coolinarika recept 26.07.2006.

  Bistre mesne juhe od davnina su se spremale u posebnim trenucima, za uvod u svečani objed ili večeru, ponajprije svatovsku. Govorilo se; “Juha se prima duha”.

• Fini gulaš

  coolinarika recept 04.09.2006.

  Iako svaka priča o gulašu obično počinje od Mađara i stepa panonske nizine, i hrvatski se krajevi, kako sjeverni, nizinski, tako i brdski, južni, diče dobrom, dugo u luku dinstanom govedinom ili junetinom.