Stari recept ponovo objavljujem na vaš zahtev ali ovoga puta dopunj sa video klipom postupka kako ga pravim. U međuvremenu sam napravila ne znam ni ja koliko kg fondana i otkrila da mi je najlepši kada ga pravim sa 50 gr fruktoze i 50 gr dekstroze ali i da je dobar kada je samo od fruktoze ili dekstroze. Za šta god da se odlučite , fondan će biti uspešan.
Ne mogu vam opisati tu sreću što sam uspela napraviti mascarpone. U Kraljevu ga je teško naći i onda sam morala da "mučim" prijatelje da mi ga donosu iz Italije. Od sada pravim isključivo ovaj domaći mascarpone. Mada, moram da vam priznam,u startu nisam bila sigurna u srećan ishod. Da bi mascarpone uspeo, koristite samo slatku pavlaku sa mlečnom masnoćom a ne sa biljnom.
Koliko puta vam se desilo da vam se jede nešto slatko ali da nemate vremena da ga spremite ili je kasno,pa zbog drugih ukućana odustanete da ne biste "lumpovali" po kuhinji ? Ako vam se desilo više od dva puta, a imate mikrotalasnu kući,onda je ovo pravi kolač za vas :)))
Pokazaću vam kako na jednostavan način možete da napravite bebu koja može da ide na rođendanske ili torte za krštenja. Ovaj model je bio dečkić, a dole gde su slike postupka je devojčica :))
Danas je mamina i tatina princeza, mada je mi češće zovemo medenjak ili beka, napunila 4. godine.
Kako i dolikuje jednoj princezi, dobila je pravi, pravcati, slatki dvorac.
Jeste da se mama borila sa njim skoro tri dana, ali je na kraju bitan rezultat :))
Kada su neka slavlja u pitanju, kao što su slave, poznato je da spremanje kolača oduzima puno vremena. Ovo je recept za 5 u 1, tj od jedne osnove dobićete pet vrsta kolača i tako smanjiti vreme pripreme. Ovi kolači su posni, a recept za njih je objavljen u specijalnom posnom izdanju časopisa Hrana i vino-Internet@lije.
Recept
Moja prva svadbena torta.Moja prva trokatna torta. Moja prva torta prekrivena fondanom. Hvala Mignonne na receptima za torte i savjete koji su bili od velike pomoći, MinjiB na receptu za fondan i Alek na receptu za royal icing.
Iznad svega hvala mom rođaku i mojoj prijateljici na neizmjernom povjerenju.
Domaća fondan smesa za torte, kolače, figurice…
Domaći mascarpone sir
Kolač “za 5 minuta”
Zvezde sa sirom
Beba od fondana
Čokoladne gomboce
Porodica Sneška Belića
Sve najbolje u Novoj 2011. godini :)
Beba od fondana
Dvorac moje princeze
Bele štanglice
Hello Kitty
Kolači 5 u 1
Sve samo ne obicna torta :)
© Podravka d.d. 2003.—2012.
