Tag: meso-govedina

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Kaštelanska pašticada babe Nane

  imbehind recept 30.09.2008.

  Ono po čemu se ovaj recept posebno ističe jest to što je njegov autor moja baba Nane. Još bi napomenuo da je baba Nane bila 20 godina šef kuhinje u najboljem hotelu u Kaštelima – hotelu Palace, te da 1982. dobila nagradu za najbolju Dalmatinsku pašticadu među 20 konkurenata iz cijele Dalmacije. Recept je preuzela i dodatno rafinirala moja Mama. U kaštelansku pašticadu NE IDE konšerva, poma, pelati i slično!

• File “Stroganov”

  coolinarika recept 09.06.2006.

  Glasovita ruska obitelj zaslužna je za ime ovog jela. Od tipičnog ruskog, zatim elegantno profinjenog postalo je nezaobilaznim jelom internacionalne kuhinje.

• Biftek u začinskom bilju

  coolinarika recept 20.12.2004.

  Biftek, kao najkvalitetniji dio goveđega mesa, zahtijeva poseban tretman: dobro pogođenu vrstu i količinu začina te pravilnu pripremu. Držite li se ovog recepta s mediteranskim biljem, vjerujemo da uspjeh neće izostati.

• Ramsteak na rikuli

  coolinarika recept 09.06.2006.

  Jela za koja smo recept donijeli iz konobe “Lucija” u Novom Vinodolskom, spoj je tradicionalne i moderne kuhinje – jednostavno je i ukusno.

• ORIGINAL RECEPT ZA GOVEDINU STROGANOFF

  LelaRose recept 06.12.2011.

  Ovaj recept je u 19.- om veku kreirao francuski kuvar za Grofa Pavela Stroganoffa, u Rusiji. Postoji puno verzija ove delicije, ali, ovo je original.

• Gulaš-parikaš od govedine i ječma

  ivancica76 recept 21.11.2009.

  "Slatko" sam se najela :))) Recept sam pronašla u Hrani kao lek, malo ga izmenila i navalila :)) Tamo ga zovu paprikaš, ali je meni više ličio na šareni gulaš, pa sam ga tako i nazvala. Gulaš ili parikaš prelepo je ….. pa još i bez holesterola :))

• Dinstano govedje meso

  zule recept 23.08.2008.

  Spremno po maminom receptu….

• Punjeni goveđi jezik

  Mema recept 31.05.2009.

  Goveđi jezik je gurmanska poslastica, koju također jedni obožavaju a drugi mrze. To je izuzetno kvalitetno meso koje se priprema kuhano i uz razne umake. No, u staroj tekici moje pokojne svekrve, iz ranih dvadesetih godina prošlog stoljeća, zapisan je i recept kako spremiti punjeni goveđi jezik. Danas sam po prvi puta pripremila goveđi jezik na ovaj način i sa zadovoljstvom ovaj stari recept predstavljam svima vama koji volite ovu gurmansku poslasticu…….

• Pašticada

  Scobertina recept 18.08.2008.

  Izrada je dosta duga, ali se isplati. Staro dalmatinsko jelo u kojemu su svi gušti….:)

• Goveđi rep s okusom prirode

  Mema recept 29.04.2010.

  Nakon što je tridesetak godina strpljivo drijemao u mojoj tekici, ovaj recept je konačno danas ugledao svjetlo dana i odmah se radosno zagrlio s Vegetom Natur. Tako je divan spoj starog i novog zamirisao mojom kuhinjom i učinio lijepi sunčani dan još ljepšim. Pridružite mi se u ovom gurmanskom užitku, pripremajući goveđi rep po ovom jednostavnom receptu…..

• Goveđi mišić na starinski način

  anarad recept 22.09.2009.

  Rešila sam da se malo osvrnem u prošlost svojih recepata! Ovo je nešto što sam pronašla u časopisu "Hrana i vino" i to još u 6.broju iz 2007 godine.