Ekipa Vegetine kuhinje kušala je i oduševila se navodno najslavnijim, najvećim bečkim odreskom u restoranu “Zum Figlmüller” u Beču. Zbog njegove veličine i atraktivnosti nazvali su ga “Slonovo uho”.
Svinjski kare pečen u pećnici na ovakav način možete poslužiti topao, ali će izvrstan biti i kao hladna pečenka. Tada uz njega poslužite drukčije dodatke.
Klasične mesne okruglice, uz malu pomoć pršuta, parmezana i muškatnog oraščića, bit će gotovo neprepoznatljivima. Uz špagete ili rezance jelo će biti potpuno, a samo najvještijima i okus će se, osim oblika, učiniti poznatim.
Pohani odrezak “Slonovo uho”
Pečeni svinjski kare
Mesne okruglice u umaku
© Podravka d.d. 2003.—2012.
