Recepti

Original Svedske mesne kuglice – köttbullar

Za Zafrkanu i ostale zainteresirane!

Mesne kuglice su omiljeno jelo u Svedskoj, kako obicnim danima tako i na svecanostima. Vidjela sam na ovim stranicama dosta recepata, ali ovo je originalni – pa izvolite!

Mediteranske mesne kuglice

Mljeveno meso svaki put isponova iznenađuje novim licem. Vrsta mesa, dodaci i posebice začini koji mu se dodaju, povrće koje mu je u pratnji… A Mediteran u jelima od mljevenog mesa prednjači.

Kuglice od mesa

Proslavljene u nordijskim zemljama, kuglice od mesa razlikuju se od regije do regije. U Finskoj, odakle dolazi ovaj recept, zovu se Lihapullat, a u Švedskoj Köttbulla. Finci predlažu i da mesne kuglice poslužite s kuhanim ili pire krumpirom.

Još recepata označenih sa mesne-kuglice

Članci

Švedska

Jeste li probali božanstvene švedske oštrige, haringe i divljač u umaku od brusnica? Degustacija švedskih delicija!

Finska

Laponska kuhinja snažno je utjecala na finsku, iako je čak i južni Finci smatraju prilično egzotičnom.