Za 20-ak minuta dobijete vrlo sočno jelo, koje možete raditi u raznim kombinacijama! Brže će mi trebati da ga napišem, nego što mi je trebalo da ga napravim! ;)) Tijesto, sir, gljive… i imate jednostavnu, brzu, a stvarno ukusnu klopu!
Iako su tisućljećima rasli na ovim kamenitim terenima saznanja o ovom blagu prirode još uvijek se razvijaju, njihovo stoljetno korištenje od strane različitih naroda koji su živjeli na obalama Mediterana i dalje je predmet istraživanja i komparacija.
Tradicionalna dalmatinska kuhinja, bazirana najvećim dijelom na tzv. građanskoj kuhinji, koja je doživjela procvat između dva rata, upotrebljavala je mnogo više začina nego što ih nalazimo nakon toga.
Imate gljiva i piletine i ne znate sami šta ćete sa sobom? Evo rješenja za vas! Recept je iz jedne kuharice sa stranim receptima, nažalost, ne piše iz koje je države. Kako god, sve sastojke garant imate, a ako i nemate, nije ih problem nabaviti i u najmanjem kvart-mini-marketu. Uostalom, pogledajte i sami! Povrće u kombinaciji s mekom piletinom i sve to u pikantnom umaku, njami!
Ovo je recept koji je moj svekar pokupio u nekoj "purećoj" kuharici.
Ovim receptom ne možete ostaviti goste ravnodušnima!
Napomena: mali milijun kalorija :)
Lignje na brzo & fino
(Pre)brzo i (pre)fino: Tjestenina sa sirom i gljivama
Mirisno bilje Mediterana
Lasagne alla mia
Punjene lignje sa mladim krumpirom u toću iz pečnice
Jednostavno: Tjestenina zapečena u pećnici s rajčicama i...
Mediteransko bilje – bogatstvo koje ne koristimo
Miš-maš s gljivama u pikantnom rajčica-umaku
ZELENA PAŠTA SA ŠKAMPIMA
Pureći medaljoni u umaku od začinskog bilja
© Podravka d.d. 2003.—2012.
