Tag: mediteranska-kuhinja

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Salata Caprese

  coolinarika recept 13.06.2006.

  Talijanska jednostavnost kojoj se ne može odoljeti: bijeli sir nježna okusa, crvena sočna rajčica, malo maslinova ulja, malo začina…

• Mediteranska prehrambena piramida

  coolinarika članak 22.02.2010.

  Mediteranski jelovnik treba sastaviti tako da svakodnevno bude kruha i različitih vrsta tjestenina, potom voća i povrća, a posebno mahunarki, te maslinova ulja. Nekoliko puta tjedno valja uživati u siru i jogurtu, ribi i peradi a crveno meso treba izbjegavati.

• Pikantne lignje

  coolinarika recept 04.01.2006.

  Već od samog čitanja sastojaka možemo osjetiti laganu vatricu i nevjerojatnu eksploziju okusa koje stvaraju intenzivni začini: Worcestershire, tabasco, đumbir, češnjak i Vegeta mediteran – stvorena za plodove mora!

• Grčka pogača

  Jojo-i-Miki recept 29.12.2010.

  Meka, mirisna i jako fina pogača... Posebno onako vruća iz rerne... :) Receptić iz knjige 'Dr.Oetker: Maštoviti svet slatkiša i peciva'

• Penne alla carbonara

  sanjanirvana recept 29.09.2008.

  Ovaj italijanski specijalitet poznat je sirom planete i ima isto toliko verzija koliko i obozavalaca. Ovo je verzija koju ja najvise volim.

• Kuhinja u mediteranskom stilu

  Valika članak 28.06.2010.

  Među ladanjskim kuhinjama posebno su omiljene one mediteranske, u plavo-bijelim tonovima inspirirane plavetnilom mora i neba te bjelinom kamenih obala i pješčanih plaža. U njima uvijek vlada svijetlo ozračje koje garantira dobro raspoloženje od jutarnje kave do večernjeg toplog mlijeka.

• Punjene lignje

  Liketa recept 01.08.2010.

• Paella Mixta

  ozrenzg recept 31.08.2009.

  Paella (čitaj: paelja) jelo je nastalo u španjolskoj pokrajni Valenciji sredinom 19. stoljeća, a ime dobiva po specifičnoj plitkoj tavi u kojoj se priprema. Iz Valencije širi se diljem Španjolske i danas je uvriježeno mišljenje da se radi o španjolskom nacionalnom jelu. Paella Mixta jedna je od varijanti tog jela i kao što joj ime kaže – u nju se stavljaju raznovrsni sastojci…

• Palačinke Mandriera

  coolinarika recept 29.11.2004.

  Da i palačinke mogu biti svečano i iznimno jelo, dokaz je ovaj originalni specijalitet poznatoga restorana “Suban 1865” iz Trsta, nagrađen zlatnom medaljom u Veneciji. U Vegetinoj ga je kuhinji spremao vlasnik restorana Mario Suban.

• Plavi patlidžan u pikantnom sosu

  Liketa recept 02.08.2010.

• Da Vincijeva kodirana kuhinja

  zsatovic članak 15.05.2006.

  Leonardovo vrijeme je vrijeme kad se rađala mediteranska kuhinja. Počinju se izdavati prve kuharice. Ozbiljne knjige o hrani nastaju u raznim zemljama Europe, a samostani prestaju biti jedini centri u kojima se čuvaju stara i zaboravljena kulinarska znanja.

• Ficholino Green

  Steaming-Ficho recept 14.01.2012.

  Predstavljam Vam jedan od svojih recepata sa potpisom. Simply Signature Meal No.1 by moja malenkost. Malo zelenog, malo bijelog, malo zutog, malo ovog i jos malo onog... uostalom probajte. Nadam se da ce Vam se svidjeti...

• ZELENA PAŠTA SA ŠKAMPIMA

  ZekoMali1 recept 06.06.2009.

  Meni jedna od omiljenih,nadam se da će se i vama svidjeti!

• Salata od boranije sa notom Mediterana

  Sneca recept 01.12.2009.

  ...nota Mediterana – to je suština ovog recepta…

• Prehrambeni vremeplov

  omartinic članak 05.02.2004.

  Uz jelo na tren možemo postati gosti na kraljevu dvoru, prijatelji kineskih mudraca ili osjetiti dašak pokrajine Champagne. Hrana zorno dočarava ljude i vremena, zahvaljujući njoj možemo "otputovati" ne napustivši vlastitu kuhinju.