Recepti

Maslo za prženje ( beurre clarifie )

Vjerovatno ste već vidjeli da kad se maslo korisiti za prženje, potamni. Možete dodati i kap ulja ali kako bi se izbjegla da ružna boja, najbolje je korisititi "beurre clarifie" . U prijevodu to znaci prosjvjetljeni maslac :-)

Indijske lepinjice s piskavicom

Piskavica (prosenica ili grcka djetelina, eng. fenugreek, hindi. methi) izuzetno je zdrava i ljekovita biljka. Potjece iz Azije i od pamtivijeka se koristi u ayurvedskoj i kineskoj medicini. I kod nas se koristi u medicinske svrhe (posebno sjeme), a odnedavno je poznata i po raspravi o tome kako utjece na rast grudi (decki, pazite se!).