Ne mogu vam opisati tu sreću što sam uspela napraviti mascarpone. U Kraljevu ga je teško naći i onda sam morala da "mučim" prijatelje da mi ga donosu iz Italije. Od sada pravim isključivo ovaj domaći mascarpone. Mada, moram da vam priznam,u startu nisam bila sigurna u srećan ishod. Da bi mascarpone uspeo, koristite samo slatku pavlaku sa mlečnom masnoćom a ne sa biljnom.
Otpočela je sezona jagoda i njhov divan miris se uvlači u nos, kad prolazim pored njih na tržnici, ne mogu im odoliti. Nisu još počele one vrućine, vrijeme kad obično pravim ovakve deserte, no ne mogu si pomoći, mirisi me jednostavno gone na grijeh… Ovkvih sličnih torti ima ovdje na stranici mali milion, svejedno ja ću dati moje dvije verzije kreme, kako je obično pravim i kako mi je najfinija. Probajte obe verzije i vidite koja vam je bolja…
Domaći mascarpone sir
Grešna Jagodica tortica
jogurt torta od jagoda
© Podravka d.d. 2003.—2012.
