Recepti

Dip od slanutka

Bliskoistočni hummus svakako je najpoznatiji dip (namaz) od slanutka, ali slanutak u kombinaciji s maslinovim uljem, acetom balsamicom i mascarponeom sigurno više pripada mediteranskom podneblju. A kad zamiriše posipan popečenim lješnjacima, onda prestaje biti važno odakle dolazi! Ma, samo da ga je bilo malo više!

Smokve u crnom vinu

Iskoristite sezonu smokava koje, osim za deserte, možete iskoristiti i za pripremu nesvakidašnjih predjela. Punjene mascarpone sirom i pršutom u umaku od crnog vina, meda i začina nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Crvena voćna salata i mascarpone s limunom

Crvena boja daruje nam životnu energiju i aktivira izmjenu tvari u organizmu pa bi ova voćna salata trebala biti češće na vašem stolu, naročito ljeti. Kremasti će mascarpone samo zaokružiti ovu crvenu rapsodiju okusa.

Još recepata označenih sa mascarpone

Članci

Formaggi italiani

Italija je velika sirna velesila iako je samo desetak talijanskih sireva napravilo svjetsku karijeru.