Ne mogu vam opisati tu sreću što sam uspela napraviti mascarpone. U Kraljevu ga je teško naći i onda sam morala da "mučim" prijatelje da mi ga donosu iz Italije. Od sada pravim isključivo ovaj domaći mascarpone. Mada, moram da vam priznam,u startu nisam bila sigurna u srećan ishod. Da bi mascarpone uspeo, koristite samo slatku pavlaku sa mlečnom masnoćom a ne sa biljnom.
Čokoladni biskvit, svilena krema od mascarponea i bijele čokolade... sve preliveno umakom od karamele :) hatshepsut (Nina), samo za tebe da ne budeš više u neizvjesnosti ;)
Moderna kuhinja ne zahtijeva mnogo vremena za pripremu. Zato vam predlažemo da kakao biskvit premažete ukusnom kremom od mascarponea, čokolade i voćnog likera. Ako želite crno-bijelu roladu, zamijenite tamnu čokoladu bijelom i uživajte u omiljenoj slastici.
Nakon jucerasnje rasprave koji kolac da radim, nastao je ovaj...Mramorni za mog dragog, jagode za mog starijeg sina i krema kao za tiramisu od jagoda za mog mladjeg sina. Nikako se nisu mogli dogovoriti koji kolac zele za vikend , pa sam sva 3 spojila u jedan. ODLICNO!!!
Ovaj recept sam dobila od prijateljice koja radi kao "dessert chef" u jednom high class Talijanskom lokalnom restoranu.Jedan komadic ovog klasika je $15.99 .....,pa bas zato sam kopala i nogama i rukama dok ga konacno nisam" pod zakletvom "dobila...haha...Ipak cu da ga podijelim sa vama, jer ga naprosto obozavamo i moj muz i ja:))
Na brzaka mi bilo do neceg nesezonskog, stavila piskote u casu, natopila ih kavom....izmiksala maskarpone i slag i dodala maline....ubila se....i da...imam PMS
Domaći mascarpone sir
Čoko-karamel torta
Čokoladna rolada s kremom od mascarponea
Mascarpone tortice s jagodama
Torta jagode/mascarpone sir
Choco Cheesecake
Mramorni sa jagodama i mascarpone sirom
Tiramisu
čokoladna misterija sa bajamama
"Krem kolac"
Definitivno je malo jedan napraviti...
tiramisu u casi
"Cosa nostra" II
© Podravka d.d. 2003.—2012.
