Cijelo ljeto ih je sunce grijalo – one su zrijale! Gledali smo ih na stablima i svako malo brali po koju da provjerimo jesu zrele, slatke, sočne… Ljeto je pri kraju- vrijeme je da to sunce, mirise i slast voćki zatočimo i spremimo za one tmurne, hladne, kišne dane…
na placu ima tako finog svakakvog voća koje mami ,mirisom i izgledom , a tu je i želja da se sačuva za zimu..pa kad bude kiša i tmurno..oraspoložit će vas i sam miris..
Za današnji božićni sajam u osnovnoj školi Nikole Tesle u Zagrebu, s mojom kćeri Leom koja ide u 7. b razred, kreirala sam ovaj divni crveni božićni džem. Djeca će dio zarade već tradicionalno donirati u humanitarne svrhe, a dio novca će svi zajedno utrošiti na zajednički posjet kinu ili kazalištu. Hvala Vam na kupovini džema i u slast!!
Recept za džem sam dobila od gospođa Anđe Jovanović, mame mog dobrog druga. Uz ovaj dobar recept iz francuskog priručnika ( La cuisine expliqèe par I' image /Leçons 37-50 L'ÈCOLE DE CUISINE No4. Les fruits: confitures et conserves. Collection dirgrèe par Tante Quenette Assistèe ge Blandine Vie EDITIONS DE VERGENNES ) sam dobila i višegodišnje iskustvo za siguran uspeh ovog savršenog džema
Za današnji božićni sajam u osnovnoj školi Nikole Tesle u Zagrebu, s mojim sinom Karlom, koji ide u 5. a razred kreirala sam ovaj divni crni božićni džem. Djeca će dio zarade već tradicionalno donirati u humanitarne svrhe, a dio novca će svi zajedno utrošiti na zajednički posjet kinu ili kazalištu. Hvala Vam na kupovini džema i u slast!!
Kako se ti zoveš?"Tina."Jel’ to skraćeno od Valentina, Martina, Kristina…??"Ne, ja sam samo Tina."Ma super, možeš sad u šali svima reći da si skraćenica od tele-tina, janje-tina, svinje-tina.. :DTini, da joj boravak za šporetom bude uvijek užitak i izazov. Tina, ovo je za tebe, od kujundžuše koju si mi donijela. Trebat će…
Čim je objavila recept znala sam da ću ga skoro napraviti jer me oduševio ali Evellinina slika pred par dana me podsjetila da ubzam proces .. :) i iste veceri, na mojoj terasi su se hladile 3 ovakve teglice puuune zdravih sastojaka!
Draga Darwina, evo objavljujem slike. Jedna teglica je popapana sa velikim užitkom i slašću, ova je sljedeća na rasporedu. Za tvoj rođendan ima i mašnicu, da ti bude još ljepša :)).
Trebam ti napomenuti što sam stavila da dobijem ove količine. Kupila sam predivne kruške, mrkve i jabuke iz organskog uzgoja.
150g kuhane mrkve i 1oo ml soka mrkve (biotta),
150g kuhane jabuke i 150 ml soka kruška/jabuka (Hipp za bebe),
200g kuhane kruške,
100 ml soka cijeđene narance i 100 ml limunova soka.
Imam dojam da je gušći od vašeg. Umjesto želirnog šećera sam stavila steviu u prahu i želin. Predivan je, čvrst sa tu i tamo kojim komadom voća/povrća, divno maziv a slastan kad ga žlicom jedem…to mi je najdraže :)).
Mila hvala na receptu jer mrkvu inaće ne konzumiram zbog loše probave pa je ovo idealna prilika za to! Sviđa se i mom bratu koji jede premalo voća :( ali vooooli ACE sok!!!
Namazi, marmelade i džemovi su mi u zadnje vrijeme jača strana. Uživam ih raditi!
Sretan ti rođendan još jednom i puuuno ovako lipih i maštovitih recepata nam podarila!!!
Ovaj recept se prenosi u mojoj porodici s koljena na koljeno i svi ga rado pravimo.Smatram koliko god inovacija u receptima i dodavanja ili oduzimanja sastojaka ipak onaj osnovni recept je opet najbolji.
Mermelada od jabuka i bresaka
Pekmez od dinje
Džem od jagoda i banana
mirisni džem od višanja
Božićni Džem 7.b
Džem od malina na francuski način
Marmelada od bresaka
Božićni Džem 5.a
Džem od smokava s vinom
Marmelada od narandže i limuna
Tinina marmelada od bijelog grožđa
ACE džem by Darwina
Pekmez od šljiva by Sneca
Pekmez od šljiva
Marmelada od jabuka i kave
© Podravka d.d. 2003.—2012.
