Tag: mariniranje

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Odresci od mesa i svježeg sira

  coolinarika recept 14.04.2010.

  Jela od mljevenog mesa uvijek su dobrodošla na kuhinjskom repertoaru. Nudimo vam inačicu sa svježim sirom, Vegetom ljuta paprika mixom i još ponekim pomno osmišljenim sastojkom. Jelu priložite kuhano povrće i potpun obrok je tu.

• Pohana marinirana piletina

  coolinarika recept 14.06.2006.

  Začini su nezaobilazno kulinarsko poglavlje, jer dopunjuju miris, okus i izgled hrane, a zahvaljujući njima, ova marinada i svakidašnjem jelu, kao što je pohana piletina, posve je izmijenila prirodu. I okus.

• Pileći ražnjići s umakom od kikirikija

  coolinarika recept 20.11.2006.

  Ako ste u Singapuru, uz porciju ovakvih ražnjića najvjerojatnije ćete dobiti i rižine kolačiće te svježe narezane krastavce i luk. Poslužuju se i s umakom od kikirikija ili ananasa.

• Marinada za bolji okus i zdraviji roštilj

  andreja članak 14.03.2007.

  Marinade nisu tu samo kako bi odresku podarile jedinstvenu aromu i omekšale meso, već nas mogu i zaštititi od nekih za zdravlje opasnih sastojaka.

• Mariniranje

  zsatovic članak 28.06.2010.

  Marinade imaju tri bitne namjene. Da namirnicama, mesu ili ribi, daju više okusa i mirisa, da omekšaju ili da namirnice sačuvaju na duže od kvarenja.

• Marinirana pureća prsa

  coolinarika recept 21.07.2006.

  Marinada je u davnini namirnicama prikrivala miris i produžavala im trajnost, danas fine marinade i najkvalitetnijoj namirnici kao što su pureća prsa dodaju posve nov, iznenađujuć miris i okus.

• Pileći smotuljci

  coolinarika recept 24.06.2004.

  Ovi šareni pileći smotuljci bit će dobrodošlo osvježenje u ponudi grill specijaliteta. Nabavite li uz njih lepinje ili ih sami ispečete, ugođaj će biti još bolji. Smotuljke dekorirajte s listovima zelene salate.

• Losos ispod pokrivača

  murtela recept 25.06.2007.

  Peršin je jedna od najvažnijih namirnica u mojoj kuhinji. Losos pripremam sve češće. Odlučila sam ih spojiti i tako je nastalo ovo lagano jelo.

• Pečena mlada piletina

  coolinarika recept 08.06.2006.

  Da je u kuhinji sve već otkriveno, i nije novost. Samo neupućeni misle kako mogu sakriti vlastite kuharske tajne. Što mogu malo mlijeka i brašna s običnom piletinom, fenomenalna je priča upravo o tome. Darujemo vam je ravno na tanjuru!

• Pureći odresci u umaku od naranče

  coolinarika recept 21.11.2005.

  Renesansni Firentinci bili su prvi Europljani koji su citruse ubacili u recepte, a umake od naranče odmah su dodijelili peradi. Posebnost ovog recepta je što se umak ne radi zasebno, već nastaje kao nusprodukt pečenja.

• Pileći fileti sa sjemenkama suncokreta

  coolinarika recept 23.08.2004.

  Jednostavna namirnica poput sjemenki suncokreta piletini će podariti novi okus. Pripremite marinadu i smjesu za paniranje, potom u 30 minuta načinite izvrsno glavno jelo. Kuhano povrće i zelena salata savršeno će se uklopiti u tu kombinaciju.

• Srnetina na lovački

  coolinarika recept 10.03.2006.

  Intenzivno srneće meso najukusnije je dobro začinjeno i pripremljeno na lovački način, te posluženo uz kuhanu palentu. Dobro mu pristaje crno vino, a kuriozitet recepta su suhe šljive, koje jelu daju posebnu aromu.

• Purica dijonnaise

  coolinarika recept 12.06.2006.

  Purica je u mnogim zemljama, a osobito u Americi omiljeno tradicionalno blagdansko jelo, primjerice za Božić i Dan zahvalnosti. Gost Vegetine kuhinje Michael Logozzo priredio ju je na neuobičajen, moderan, američko-europski način.

• Pržene lignje na australski način

  coolinarika recept 29.06.2005.

  Australci u svježim lignjama uživaju jednako kao i ostali stanovnici morskih obala (osim uz Crno more, jer jedino ih tamo nema). Blagog okusa, lignjin se okus formira raznim marinadama, koje ju ujedno i omekšavaju.

• Pileći burgeri

  coolinarika recept 15.06.2006.

  Burgeri mogu doći u različitim izdanjima. Ključni sastojci su meso i začini. Pileći burgeri koje vam preporučujemo naročit okus imaju zahvaliti upravo harmoniji začina.