Za ovaj obrok potrebno je odvojiti ujutro 20-ak minuta. Žitarice + jogurt + voće + javorov sirup = energija za dobar početak dana. Možete ga pripremiti i dan ranije, tako da nema izgovora za preskakanje obroka. :) Voće možete uvijek prilagoditi sezoni.
Poznatiji još kao simnel cake, ovaj tradicionalni mirisni voćni kolač poslužuje se za Uskrs još od srednjeg vijeka. Dvanaest kuglica marcipana u sredini kolača simbolički predstavlja 12 apostola.
Osvježavajući
okus i miris naranče i limuna mnogi vole u tortama, a kombinacijom bijele i
tamne Lino lade oduševit ćete i svoje najmanje ukućane pa je izreka "ja bih još
malo" neizbježna.
Nazivi hrane u Hercegovini uvijek su pomalo čudni pa se tvrdi žele od svježeg grožđanog soka naziva ćupter. Poslužuje se narezan na duge trakice uz orahe, bademe i suhe smokve te nezaobilaznu rakiju lozovaču.
Nekada mi je bio nezamisliv spoj voća i mesa, slanog i slatkog, no zahvaljujući maštovitim receptima sa svih strana svijeta upravo to ponekad daje savršenstvo okusa. Prije nekoliko godina dobila sam od prijateljice i vikendaške susjede Danice, koja živi u Njemačkoj, ovaj prekrasan recept za spremanje govedine sa suhim voćem. Naravno, sve dobre, ali zaista dobre recepte, s radošću dijelim sa svima vama, koji imate hrabrosti probati nešto novo.
Letnja, lagana, osvežavajuća tortica od kajsija, namirisana vanilom i prožeta đumbirom i aromom gorkog badema. Bez pečenja, pravljena sa džemom od kajsija.
Osobito za vrijeme ljetnih vrućina i dugog izlaganja suncu, ljudski je organizam izložen povećanom gubitku vode i elektrolita iz tijela. Utvrđeno je da gubitak samo desetine ukupne vode prisutne u tijelu uzrokuje nemogućnost stajanja i hodanja.
Voće ima veoma značajno mjesto u jelovniku djeteta, jer je najbolji mogući izvor vitamina, minerala i vlakana – tvari čije značenje ne leži u energetskom unosu, nego su neophodne za pravilno odvijanje aktivnosti u organizmu.
Ovo je jedan od kolača iz serije "jaje na oko", ali među mojim starim receptima zapisan pod ovim imenom, pa ga tako i objavljujem. Kolač je lagan i vrlo jednostavan, kao i većina kolača koje ja radim, a ako ga napravite, sigurna sam da će vam se svidjeti…………..
Nisam na coolki vidjela ovaj recept, možda i ima pod drugim imenom, evo i moga, ako se kome svidi… mislim, nije moj, recept sam dobila od jedne divne žene, zanimljivo, zove se Anka :) torta je odlična, vrlo sočna…
U raznolikoj, aromatičnoj i ukusnoj kuhinji Tunisa koja se temelji na svježim i kvalitetnim namirnicama kojih zahvaljujući podneblju ima u izobilju, primarno se prepoznaje snažan utjecaj arapske, sjevernoafričke, berberske i mediteranske tradicije.
Sunce ne treba izbjegavati, nego mu se treba izlagati razumno i ispravno. Iako utječe pozitivno na naše zdravlje, izlaganje suncu bez prethodne pripreme može imati i neželjene posljedice.
Zobene pahuljice s jogurtom i voćem
Francuska pita sa kajsijama i dulche de leche
Engleski kolač sa suhim voćem
Lino torta
Gastronomski akvarel o Hercegovini
Govedina sa suhim voćem
Ledena kajsija
Dehidracija
Uvođenje voća u prehranu djeteta
Lagani kolač s marelicama
Kupola od ananasa
Tunis
Sunčanje
Dzem od marelica - kajsija
Alpen - Marillen Marmelade
© Podravka d.d. 2003.—2012.
