Simbioza maneštre i Istre toliko je jaka da više ne znamo je li maneštra proslavila Istru ili Istra maneštru. Ova od koromača još je jedan specijalitet koji slavi darove prirode i koristi samoniklo bilje, a čija tajna leži u korištenju pešta.
U šetnji uz more ubrala sam koromač-samoniklu biljku koja sadržava puno dijetalnih vlakana i proteina i koja je izvrstan izvor kalcija,kalija i vitamina C,pa sam odlučila danas za ručak skuhati maneštru ali u light izvedbi-bez pešta i pancete-pravu proljetnu maneštru
Maneštra od koromača
LIGHT MANEŠTRA OD KOROMAČA
© Podravka d.d. 2003.—2012.
