Jedan od mojih omiljenih slatkisa koji mi je uskracen u Norveskoj!!! Kad god se vracamo sa godisnjeg odmora koferi mi pucaju po savovima od silnih kutijica sa Munchmallowom :) Ne mogu opisati svoju srecu kad sam ugledala ovaj receptic… odmah sam ga isprobala, a sad zelim da ga podelim sa svima Vama koji niste u mogucnosti da ih nabavite u obliznjoj prodavnici…
E sad jos da nabavim recept za Karamelino pa da usrecim i svog malisana :)))
Mislim da je ovo bio prvi kremasti kolač koji sam napravila, a ima od tad oh-ho-ho :) :)
Recept sam s godinama malo promjenila, naziv nisam mjenjala a i danas je jedan od omiljenijih u obitelji :)
Ovaj sirup je glavni sastojak za mnoge deserte.Jako ga je tesko naci,moze se naci ali u velikim prehrambenim prodavnicama a moze se i napraviti sa samo 2 sastojka ispadne ga oko 400ml.Pravi se od finog Traüben secera(grozdjanog)secera.Koristi se za Fondant,za one fine svilene sarene bombone po vasarima,za gumene bombone,sladoled,pastu za cvetice,Marsschmallow-masu,praline i trüffels,konfekt,kolace,koktele..
Na vruć biskvit ide vruća krema s okusom banane i eto brzog slatkiša za čas :)
Ovo je kolač za one koji vole lagane, ali baš lagane , pahuljaste… pjenaste kolačiće :))))
Kad sam ovo probala prvi put samo sam rekla “mums” i pitala kako se pravi. “Jednostavno” dobila sam odgovor i recept na komadu papira. Evo recept sam prepisala i sama pravila pa s vama dijelim. Nadam se da ce i vama biti “mums”
Ovaj recept sam naletjela na internetu.. prvo mi je bilo predobro da bi bilo istinito..onda me Maja malo bila obeshrabrila da je i ona pokusala i nije joj uspjelo..ali vrag mi nije dao mira pa sam odlucila sa probam na maloj kolicini… Smjesa je bila kao da ste zvakace ugrijali pa se rastezu i ljepe na sve strane…. gotovo da sam je bacila..medutim nastavila sam dodavati secer i mjesiti..i smjesa je odjednom postala glatka i rastezljiva…
Kao sto sam navela u predhodnom receptu da ako isprobate Glukoza sirup,ili nabavite ga gotov,kupovni, moci cete dalje da isprobavate moje recepte jer dosta sadrze ovaj sastojak.Ovo je nesto sto sam se jako odusevila...Nikada nisam pravila marshmallow,a tek jos sa ukusom malina...savrseno!Pogotovo me je odusecio izgled.Za sve romanticne duse,i koje nisu ali kada ovaj marshmallow isprobaju bice..Za sve Vas od mene,sa ovim receptom vam cestitam 8.Mart!Sve najbolje vam zelim!!!
Prvi kolač koji sam naučila praviti, a još uvijek uspijeva oduševiti mnoge…Lagan, pjenast, čokoladast ; )
p.s.Isprika ako je već tu, ja ga nisam pronašla…
Domaci Munchmallow
Fini munchmallow
Marshmallow Biscuits
Glukoza sirup
Vruće na vruće
Mums
Munchmallow
Marshimallow Fondant
Marshmallow srca od malina
Munchmallow
damin kolač
Munchmallow torta
BANANKO
© Podravka d.d. 2003.—2012.
